鲁达 休闲农业和乡村旅游是农业供给侧结构性改革的重要内容，是农业农村经济发展的新动能。为贯彻落实市委政府的决策部署，主动适应经济发展的新常态，深入推进农业供给侧结构性改革，大力促进休闲农业和乡村旅游持续健康发展，最大程度发挥科技在农村牧区经济发展中的引领支撑作用，我市科技部门以踏石留印、抓铁有痕的工作劲头，组织和动员广大科技人员，投入巨大人力物力财力，在全市有条件的地区因地制宜，科学规划，分类指导，大力推动了休闲观光农业的发展。经过几年不懈的努力，全市的休闲观光农业如雨后春笋呈现勃勃生机。据初步统计，全市目前休闲观光农业基地已发展至近200家，科技特派员已发展至近600人。日前，记者随市科技局就我市休闲观光农业的发展情况进行了4天的实地调研考察，所到之处所见所闻处处都会引发思考，让人倍感振奋。
传统农业与多种产业高度融合
在人们固有的观念里，农业最主要的印象就是农作物的种植与收获，绿油油的稻田、金色的麦穗、五颜六色的花卉和果蔬，带给人们丰收的喜悦，同时也吸引着人们的感官和视觉，于是农业与观光旅游自然而生成一种亲昵且你中有我、我中有你密不可分的格局。 随着社会的发展，人们观念的更新，观光农业已不仅仅局限于旅游这一项功能，一、二、三产业的融合互补已成为现代农业的一个显著特点：如农业与工业、农业与儿童教育、农业与文化体育、农业与餐饮等等的嫁接和融合。“农业就是一个绿色的大沙盘，只要在沙盘上植入新产业，增加新元素，赋予它新内涵、新生命，原本古板的农业便变得精细、丰富和生动起来，绘就起一幅壮丽的画卷。”内蒙古农业大学教授石岭如是说。 位于回民区攸攸板镇东乌素图村的谦和文化院，以乌素图林果产业（赏花+采摘）为主题，形成了具有乌素图林果蔬菜专业合作社、呼和浩特市步龙生态种养有限公司、呼和浩特市明柱农业科技有限公司、回民区美术家协会、呼和浩特市宝力道蒙古始原文化发展有限责任公司组成的多企业进驻抱团发展的格局。谦和文化院近年来已组织接待自治区知名书画家写生15次，文化笔会12次。此外，文化院还承接呼和浩特科技局和回民区科技局以及农业技术各有关单位组织的多次农业科技培训。 瑞沃酒庄位于托克托县黄河湿地管委会章盖营村，是一个典型的观光农业与工业高度融合的范例。该酒庄建设项目总投资约4亿元，规划了现代化的5000亩葡萄种植园，4000吨葡萄酒酿造生产车间及5000平米地下酒窖，并且以“一心、两园、三美景、七组团”作为自身的旅游发展格局，致力于打造内蒙古葡萄酒和休闲旅游的知名品牌。
种养结合，立体农牧渔业融合发展
在湿地上种植水稻，在稻田里养虾养蟹，在水塘里养鱼养鸭养鹅，这种立体的种养殖循环模式以前都是在一些南方有条件的地区才能实现，但如今，在我市托克托县的美源现代渔业基地的观光农业园记者看到，这里的循环立体种养殖模式规模和档次比起南方的鱼米之乡一点都不逊色。据基地负责人介绍，美源现代渔业生态观光科技有限公司成立于2008年，2011年公司与内蒙古农业大学、内蒙古农科院结对，组成了鱼类水禽立体化养殖7人团队，在水体净化、水质保持、病害防治、新品种引进、养殖管理捕捞等方面做到了科学规范，保证了鱼类、水禽养殖的正常生产。2013年为了发展螃蟹、南美白对虾养殖，公司和内蒙古农业大学、江苏赣余县水产品研究院所签订了两年合作协议，成立专门团队，把江蟹养殖引进了托克托，通过科学养殖、科学管理，当年300亩水塘产蟹36000斤，创产值290万元。2017年，为了探索盐碱地治理及稻田养蟹在托克托县的可行性，公司利用1000亩盐碱化程度较高的劣质地做为稻田养蟹示范基地，在托克托县委、政府的帮助下，成立了包括内蒙古农科院、辽宁水稻研究盘锦螃蟹研究所在内的11人科技团队，从目前运营情况看，效益显著。一是撂荒多年的盐碱地推广稻田养蟹项目切实可行，二是稻蟹种养实现了优势互补，稻秧成活率、螃蟹成活率分别达到75%和60%以上，亩收益可达到6000元以上。
在该基地记者看到，绿油油的稻田一望无际，稻田里的虾蟹掩映其间，另一片水塘里数百只鸭子正在水里嬉戏，塘里的鲤鱼、鲫鱼、草鱼、鲶鱼在水底欢畅地游来游去，俨然一幅江南水乡的风景。据美源公司总经理李广和介绍，目前基地已具备年生产生态鱼类20万斤、稻田蟹6万斤、绿色富硒稻米700000斤、水禽2.5万只、瓜果蔬菜40万斤、玉米10万斤的能力，可年创产值1100万元，实现亩产收益5400元。
新品种琳琅满目，新技术应接不暇
呼和浩特市休闲观光农业现场观摩培训会是一次新品种、新技术引进展示的空前盛会。通过新品种、新技术的引进极大地提升了我市农业的品位和档次。在各个园区记者看到，原来人们固有的地域、气候、土壤等这些影响农作物生长的因素，通过人工大棚设施农业的实施变得越来越淡化和不那么重要，而一些金贵的农作物品种也从国外或者是热带、亚热带的南方地区，放下“身架”走进了广袤而寒冷的北方黄土地，来这里安家落户，繁衍生息。如火龙果、蓝莓及南方地区的各种花卉果蔬等等，这些新品种的引进不仅装点了北国风景，而且足以冲破人们“南栀北橘”的地理概念，甚至是对传统地域观念的一种“颠覆”。
在和林格尔县的绿野生态观光园区火龙果种植基地，基地负责人李和平非常自信地说：“火龙果虽然是南方地区的品种，但我们完全有能力和信心按照科学的办法控制好温度、湿度，培植出品质比南方更好的品种。”据李和平介绍，他们园区准备在适当时候在全国范围邀请并发起火龙果擂台大比拼，在基地引进火龙果前后，他已经跑遍了全国一百多个县市，经过对比他发现自家基地的火龙果品质口感都相对较好。“原因是我们这里昼夜温差较大，易于花青素和糖分等在植物体内的聚集。”
如果说南方火龙果成功引进是一种“异样”的话，那么青岛崂山茶树的引进更是一种“奇葩”。在位于新城区保合少镇的华盛太阳能农庄记者看到，这里从青岛引进的茶树、雪花木等葳蕤茂盛、长势喜人，就像是受检阅的士兵一样雄赳赳地整齐排列着，布满了多座大棚。据介绍，目前该农庄引进了118种热带作物，核心展示区可以满足“识、赏”，休闲观光采摘区可满足“采、吃”，特色种养和儿童娱乐区可满足“赏、玩”，功能齐全，特色鲜明。
产业支撑下的观光农业优势独特发展后劲十足
位于和林格尔县的女神青园种植基地和新城区保合少镇的华盛太阳能农庄是两个典型的以产业龙头为带动的观光农业园区，园区的特点是先有稳定的产业支撑，然后在产业的支撑下按部就班地对园区进行科学归划和资金投入。在华盛太阳能农庄，占地1500亩的太阳能光伏板连成一片，远远看上去就像是一片波光粼粼的湖水，气势磅礴令人震撼。据介绍，农庄项目总投资4.5亿元，于2016年顺利并网发电，一期日发电12万千瓦小时，年实现销售3.9亿元。正是因为有着光伏发电这个强有力的经济支撑，目前该园区已建设光伏农业科技大棚及配套设施628座，核心展示区占地50亩，砖砌冬暖棚40栋，春秋棚342栋，双网双模棚120栋，草药棚120栋，引进118种热带作物，主要有霸王木、麒麟龙骨、雪花木等，特色果蔬有养心菜、秋葵、牡丹吊兰、蓝莓等10余种，生产区引进的茶叶有龙井、鸠坑、黄菊，引进蚯蚓养殖后蚯蚓粪用于种植茶叶、草莓等，实现了有机农业在园区的覆盖。
女神青园种植基地是呼和浩特市女神餐饮集团与科技特派员高昌在创办的合作社共同合资兴办的一个种养、休闲观光基地。建园5年来，基地一边投资搞基地建设，一边进行生产创收，2017年该园饲养笨鸡2万只，产蛋1.2万公斤，育肥羊11000只，生产有机蔬菜5万公斤，园区累计投入约4000万元。据园区负责人介绍，该园区每年生产产品不足女神餐饮集团需求量的50%，巨大的市场缺口促使园区上下争分夺秒多方筹资扩大生产。“有了女神餐饮集团这座稳固的市场靠山，我们园区的前景一片光明，下一步园区除了在科技上加大投入力度，增加单位面积的产出量外，还将利用园区周边的1000亩荒山植树造林，打造出一座‘花果山’。”该园区负责人话语间信心满满。
科技推广及科技特派员制度支撑引领观光农业发展
科学技术是第一生产力，在推进全市休闲观光农业的进程中，可以说每时每刻都离不开科技的支撑和科技人员的努力，而科技推广是通过科技人员这个载体去实现转化的，因此做好科技人员队伍管理和科技特派员制度实施就成了推进各项工作的重要抓手和主要工作。
据呼市科技创新创业服务中心主任张建中介绍， 2016年呼和浩特市科技特派员参与实施科技开发项目42项，科技成果转化为生产力效果显著，同时提升了科技产出的能力。目前，科技人员创办、领办、协办各类农村经济合作组织或专业协会达232个，直接或间接带动农业企业发展，推动了农业现代化发展的进程。除积极带动产业、经济发展之外，我市科技特派员推广新技术210项、引进新品种420个、培训农民52584人次、技术咨询80万人次、发放科普资料10万余份，积极开展科技服务，提高农村劳动力的科技理解能力，带动新技术的推广与发展。此外，科技特派员直接或间接带动当地农村劳动力的就业，极大地促进了农村剩余劳动力与青壮年劳动力的就业与安置，对我市县域经济社会发展作出了较大贡献。 市科技局局长张振民十分自信地说，从全市休闲观光农业的高水平高规格高档次深层次的蓬勃发展现状及各个企业展示的成果看，我市贯彻中央、自治区、国家科技部、自治区科技厅有关科技特派员制度的精神，措施得力、成绩斐然，不仅促进了一二三产业的深度融合发展，提升了现代农牧业的规模和档次，而且在产业带动下解决了一大批社会人员的就业问题，提高了农民的收入，为全市的扶贫工作和创建和谐社会作出了积极贡献。与此同时还充分发挥了科技和科技人员在生产实际工作中的作用，极大地促进了农牧业科技新品种新技术新成果的转化。 据张振民介绍，科技特派员制度2012年在我市开始实施，通过几年的不断摸索和总结经验，目前已经形成了一整套成功管理办法，主要措施有建立各类科技人才完整的档案信息，拓宽畅通各类科技人才的流通途径，引进科技特派员的竟争淘汰机制等等。为了更好地推动全市农牧业提质增质增效，下一步我市科技部门还将重点加强科技特派员队伍建设、加强科技特派员系统培训、加快农业服务信息大数据平台建设工作，增强科技特派员基层创业服务活力，全面推进农村经济社会发展。