鲁达
【潮汕新闻联播】新闻导读2015年2月26日 农历1月(小)8日 星期四
潮州：这个春节， 潮州网友怎么过？
揭阳：吃“七样羹”过吉祥年
汕头：云南樱花“落户”汕头中山公园
汕尾：凤山祖庙旅游区 举办新春灯谜会
潮州新闻：
景区景点接待游客114万人次
加快发展园区经济打造经济发展增长极
揭阳新闻：
揭阳：休假不休市 消费市场购销两旺
春节期间揭西京明洋旅游区受到游客热捧
汕头新闻：
“大闹热”，独特的乡村嘉年华
鮀城七样菜”热销 “七合一”蔬菜每斤卖3元
汕尾新闻：
城区完成农田基建逾万亩 农业综合生产能力大为提高
春节期间物价涨幅较大 市民吐槽消费赶超香港深圳
潮州：
春节期间市交通管理部门共出动人员1500多人次疏导交通维持秩序：春节七天黄金周刚刚结束，市民都陆续回到各自的工作岗位，开始新一年的工作，而节日期间绷紧了神经在值守的交通管理部门工作人员，也算是松了一口气，节日期间，为了维持市区交通秩序的顺畅，全市共出动1500多人次
春节假期市有关部门加强监督巡查全市食品药品无事故：春节期间，全面开展保障饮食用药工作，确保了全市春节期间食品药品无事故
这个春节， 潮州网友怎么过？
发布日期：2015-02-26 09:39:18
文章来源：潮州日报
春节假期已经悄然结束了，可不少网友还沉浸在节日的喜庆当中，回忆着传统民俗的味道，品味着与家人相聚的甜蜜，翻看着出行游玩的留影，还有享受网络逗红包的乐趣……不少网友将过节的点点滴滴通过各种方式晒到了网络上，与好友们一起分享自己的喜悦。昨日，记者特地采访了部分潮州网友，看看他们的春节是怎么过的，都做了什么有意思的事情。
回乡感受“闹热”气氛
春节在家待了近十天的“一夜春风”感慨地说，还是家乡有年味！自大学毕业后，他就在深圳工作，由于各种原因，连续好几个春节都得在公司值班，没办法回家。今年，他终于申请到假期，赶在年廿八就到了家。买年货、摆年花、贴春联……“一夜春风”说，与家人在一起为过年而忙忙碌碌，内心反倒有一种充实的幸福感。
正月初五，是乡里“闹热”的大日子，而且，也还保留着游神的传统。一聊起当天的热闹场景，“一夜春风”仍然兴奋不已：清晨一大早，一串又一串的鞭炮就“噼里啪啦”响个不停，红色的纸屑散落了一地，寓意着生活的红红火火，浩浩荡荡的游神队伍也出发了，锣鼓声声，让往日静寂的乡村一下子闹腾起来。“一夜春风”拉上了几个表兄妹，也跟着拥挤的人群，随着游神队伍逛了大半个村，感受着跟小时候一样的那份热闹和喜庆。
而最让他感到温馨的是，“闹热”这一天，按照传统，不少亲戚都会到他家做客，十来个人把两张桌子都挤满了，桌子上则摆放了卤鹅、翻沙芋、牛肉丸、鱼、虾等各种各样的传统美食。亲戚们一边吃一边聊天，讲着家族的大事、生活的琐碎、逗趣的段子……在大城市打拼了几年的“一夜春风”说，还是家乡的春节最让他感到亲切和温馨。
利用假期参加志愿服务
春节本是难得的探亲访友的好时光，“木木晓”自己却主动选择了做一名春运的志愿者，到高铁潮汕站为广大的旅客服务。
工作看起来并不难，就是在南出站口维持秩序，但春运期间，厦深高铁加开了不少车次，激增的人流量，也是把“木木晓”累得够呛的。由于南北站场实行功能分区，常有想搭乘公交的旅客跑到南站来了，就得赶紧指引他们往北站去；需要中转的旅客找不到换乘区，摸不着头脑，得告诉旅客先出站再进站才行……
“木木晓”说，从早上9点一直到下午5点，除了午饭的时间，一整天都站着，根据现场人流的情况进行疏散、指引，还要解答旅客的各种问题，嘴巴都没得停歇，一直讲个不停。而作为一名小组的负责人，她还要组织联络志分配工作、与高铁站相关负责人沟通联系，比普通志愿者更是忙碌，要考虑的事情也更多。
做完大年初三初四这两天的志愿服务工作，“木木晓”说，一回到家躺着都不怎么想动了，“确实感到挺累的，但在服务的过程中，常有旅客对我们的指引、服务表示感谢，听到这样的肯定，心里就觉得很满足，感到非常有成就感。”
网上“抢红包”讨吉祥
“吾非吾”说，咱们潮州春节给红包的习俗一般只局限于家人亲戚之间，但网络发红包抢红包更多的是年轻的网友在闹腾。“有个爱玩的朋友把我们十来个人拉在一起建了一个群，然后就首先发射了一颗‘红色炸弹’，引起了大家的疯抢，抢到的和抢不到的又在群上打闹说笑，可逗了！”“吾非吾”笑着说，有时凌晨一两点钟群里安安静静的，没人说话，她就丢一个红包，结果潜水的统统冒出来了，而抢到最大一个红包的“手气最佳”者，往往又被大家闹着得继续“接龙”发红包……
宅在家里带新生宝宝
这个春节对于“小菜一碟”来说就一个字——“宅”。
“小菜一碟”今年26岁，有一个9个月大的儿子。“自从有了孩子以后，几乎没有娱乐活动，偶尔在某信朋友圈发发动态和照片，才算是和朋友的互动。”“小菜一碟”告诉记者，以往每年春节，除了到亲戚家坐坐，就是召集好久不见的老友相聚，联络联络感情，吃吃饭，唱唱K，长假生活可谓是有滋有味。
而今年春节，由于“升级”为妈妈，“小菜一碟”的过节方式来了180度大转变，这期间几乎每天都在家带孩子。孩子小，一睁眼便要找妈妈，一会不见就哇哇大哭，谁哄都不行。
“自从有了儿子，哪都别想去，光是照顾他就快累趴了，哪还有时间出去玩。”“小菜一碟”告诉记者，在家呆久了也闷，想见见闺蜜，和她们聊天，于是便一个个打电话或发短信邀请闺蜜来家做客，这样也算是长假中一件快乐的事情。“等孩子大一点，就容易些，过年了带出去也不那么难了。”
揭阳：
揭阳古村落画卷写生创作系列展在普宁开展：25日，李绪洪、王佩嵩、官振彬写生作品联展在该市文化馆开展，此次画展是诗意潮汕——揭阳古村落画卷写生创作系列展之一，共展出李绪洪、王佩嵩、官振彬3位画家近期深入潮汕各地、以表现潮汕风土为题材的写生作品100多幅，展出作品各具特色，充分展现了画家较高的艺术水平，同时寄托了画家浓烈的故乡情怀和历史使命感，画展将持续到3月2日
“风起艺林”书画联展在榕城图书馆展出：24日，风起艺林书画联展在榕城区图书馆开幕，吸引了社会各界书画爱好者前往观赏，此次书画联展共展出林俊复、许展鸿、林宏周、徐少东、魏炳秋5位书画家的作品100多幅，包括山水画、花鸟画以及书法作品等——林俊复山水、花鸟皆精，画风严谨细腻、质朴自然；许展鸿以花鸟见长，风格雄浑大气、泼洒不羁；徐少东数十年专攻花鸟，画风明朗洗练、清新优雅；林宏周尤精楷书，用笔规矩洒落、亦刚亦柔，结体端劲，严整娟秀；魏炳秋喜作隶书、行书，他的隶书意态肆意、奇趣横生，行书笔墨淋漓、丰美和畅，5位书画家的作品，类别、题材、风格各异，各具其妙，让观赏者大饱眼福
吃“七样羹”过吉祥年
时间：2015年02月26日
来源：揭阳新闻网
昨天是农历正月初七，何阿姨为家人精心烹煮“七样羹”。卢泽鸿 摄
正月初七是我国传统节日中的“人日”，也称“人胜节”。在潮汕地区，人们在这一天有吃“七样羹”的习俗。正月初七早晨，市区的何阿姨来到新河市场，挑选了7种蔬菜，准备为一家人煮“七样羹”。回到家，何阿姨一边忙着择菜、洗菜，一边对记者说：“今年我挑选的‘七样菜’分别是蒜、芥蓝、春菜、飞龙（菠菜）、天津青、厚合和芹菜。这7样蔬菜，搭配起来好看又好吃，而且每种菜都有着吉祥的含义。”
“七样羹”又称“七样菜”，由7种不同的蔬菜烹煮而成。“七样羹”的7种蔬菜可以自由搭配，一般以大菜、春菜、厚合、芹菜、蒜、韭菜、芥蓝等为主。这些蔬菜均以名称谐音取其美好寓意。如大菜喻指发大财，春菜代表春回大地，厚合是合家平安之意，芹菜是勤劳能干之意，青蒜表示会算数、有钱存，韭菜表示幸福长久。“七样羹”数量也没有限制，可以按各家需求自行购买。何阿姨还告诉记者，她家沿袭了炮台一带的传统，在烹煮“七样羹”时，会添加少许的白砂糖，希望一年到头，日子过得像糖一样甜蜜。正月初七这一天，一家男女老少围坐一起吃“七样羹”，不仅是为了祈求吉祥如意，寄托新年的美好愿望，而且还是一种健康饮食方式，既解腻又清肠胃。
不过随着人们生活方式改变，正月初七烹煮食用“七样羹”习俗逐渐被年轻一代忽略。操持着三口之家的黄女士告诉记者，在她小家庭里从未在正月初七煮过“七样羹”。她说，3个人一餐吃7种不同的蔬菜，吃不完太浪费了。而且，这几种蔬菜混杂在一起，味道也一般。当然，黄女士也认为，作为潮汕地区的传统习俗，吃“七样羹”仍须被保持和传承下去。如何换一种形式和方法，将“七样羹”做得美味又精致，是值得年轻一代思考的问题（编辑：张瑜）
汕头：
潮汕围棋擂台赛汕头李聪攻擂成功：近日，潮汕第三届围棋擂台赛移师潮州进行，汕头江夏洪5段攻擂未果，潮州女将吕烁取得2连胜，接下来汕头副擂主李聪6段技高一筹，战胜吕烁，双方再度打平，各剩下两名高手——潮汕围棋擂台赛经过几个月的厮杀，各自6位少年棋手退下火线，剩下各3位成年高手对垒，竞技实力提升一个层次，双方均剩下副帅、主帅，汕头为李聪、方扬，潮州为许泽宇、黄越杨
今年汕头交通基础设施建设预期投资57亿元：昨天是春节长假后第一个工作日，我市交通大会战高速公路项目之一的潮惠高速公路建设者从大年初三就开始施工，利用旱季全面加快项目建设，确保工程按照施工节点推进，潮惠高速公路是我省高速公路网规划中“第四横”，也是粤闽沿海高速公路复线的组成部分。项目于2013年10月启动建设以来进展顺利，目前已累计完成总投资40%，今年的工作目标将完成除了榕江大桥南引桥和新陈大桥外的全线下部构造以及部分上部构造，工程争取在2016年建成，项目建成通车后，将成为潮阳、潮南片区市民通往潮汕国际机场和厦深铁路潮汕站的快速通道——今年交通基础设施建设大会战继续作为首要工作安排，全市交通基础设施建设预期投资57亿元，累计188亿元
鮀城七样菜”热销 “七合一”蔬菜每斤卖3元
发表日期：2015年2月26日
来源：汕头都市报
本报讯 （记者 黄泽春 摄影报道）昨天是农历正月初七，俗称“人日”，潮汕地区民众在这一天素有吃由7种蔬菜同煮的“七样羹”的习俗。记者走访市区一些农贸市场发现，昨天一早，不少市民便涌向市场选购“七样菜”，使这些蔬菜顿时成了“抢手货”，销量猛增。
昨天早上8时多，记者来到市区金砂东等农贸市场看到，现场许多蔬菜摊档前早已围着不少正在选购“七样菜”的市民，菜贩正忙得团团转。现场一名卖菜的大姐告诉记者，为了满足骤增的市场需求，她提前备足了货源，并把各种各样的蔬菜分放在各个菜篓子里，让市民享受“自助”选择“七样菜”的乐趣。
菜贩们表示，由于近来我市天气较利于蔬菜生产，昨天“七样菜”的价格也与平时差不多。见不少市民在购买时喜欢一起称，他们便沿袭往年的“一费制”销售办法，对这些“七合一”的蔬菜实行一个价格：每斤仅卖3元左右。由于菜价比较便宜，前来捧场的市民也更多了，生意自然红红火火。一般顾客购买量为2至3斤左右，主要视家庭成员多少而定。不少蔬菜摊档经营者表示，其蔬菜销售量比前些日子骤增4成以上。
“七样羹，越吃越后生！”据介绍，市民在正月初七吃“七样羹”的习俗由来已久。七样菜各有象征意义，如芹菜谐音勤快，葱象征聪明，蒜表示精明，芫荽寓意有缘遇，大菜是“发大财”，韭菜象征长长久久，百合菜寓意百事合想……除了可以在节日中图个吉利，初七吃“七样羹”更能起到调理肠胃的作用。(责任编辑：许少丽)
汕尾：
庵前村为千余村民买医保：海丰县公平镇庵前村自去年以来共筹资80多万元，为1000多名村民购买今年度农村医疗保险——去年来，公平镇庵前村围绕生态文明乡村建设、现代农业、农村发展等重点工作，先后筹资80多万元，修复被洪水冲毁的桥梁、堤围塌方和路道设施；建设高标准农田水利渠道2千多米；解决当地饮水难问题；为1000多名村民购买了今年度的农村合作医疗保险，同时积极探索增加村集体经济收入的途径
50万人到玄武山观光祈福：春节期间，陆丰碣石镇玄武山旅游区因其独特的人文历史积淀和秀美的风景，吸引超过50万人次的潮汕地区百姓、东南亚华侨华人和港澳台同胞到此观光祈福——玄武山旅游区为国家AAAA级景区，有元山寺、福星垒塔、古戏台、三台保障、太平石、麒麟石、起龙岩、龙门石、四美亭等多处胜迹，是粤东地区一处历史悠久、驰名海内外尤其是东南亚的名胜古迹游览区，正月初三初四初五，每天到此观光祈福的人数高达15万多人次，正月初六，游客人数仍未减少，人流量近10万人次，据有关人士预测，这一状况将持续到元宵节，给当地交通和治安带来不小压力
艺文：横墨数尺 千里之山——读詹伟明《松山风》有感
钩沉：记忆中的“割稻”和“摔稻”
诗词：侨乡潮阳写意
物产：桃山芥蓝
横墨数尺 千里之山——读詹伟明《松山风》有感
来源：汕头日报
日期：2015年1月17日
松山风（国画） 詹伟明
读詹伟明的作品，每每会想到很多事情。艺术自有艺术的“逻辑”，不需要“大前提”也不需要“排中律”。同幻同真，计白当黑，分也是合。既此也彼，非法乃法，色即是空.....。一个画家，当技法的“原始积累”到了一定程度之后，他所追求的似乎就是一种摆脱了。摆脱有形，摆脱无形，摆脱非我，摆脱自我。在人类思维的异次元中寻找着有序与无序的辨证关系，晓畅“存在”义谛，洞极人情微妙，然后剏获。
此次《癸巳五人展》给我印象很深的是詹伟明的一幅题为《松山风》的山水画。画幅不大，四尺整纸。画面给人一种奇幻静谧雄浑空灵的感觉。作品笔力峭拔、墨色温润、层峦叠嶂、山壑深邃。前景以凝重的用笔和沉实的积墨为整个视觉空间安排了一个低色调高能量的基础，进而在观众的视程上，以很强的结构感和层次递进，展开了整个作品“巍巍高山”的主旋律。最后在右上方华彩布白，给读者一种畅快的心理舒展和无限的联想空间。作者在创作过程中摆脱了平常山水画对物景的具体刻画与构成的“做作”，摆脱“笔墨”使用的俗成既定，把自己的思绪寄于“山水”之中，演绎得协和丰满且富于推动力。随心而画，通感而作。横墨数尺，体千里之远。茧纸一页，任秋意春思。主次、错落、勾连、参差、远近、高下、虚实、藏露，皆遇色于目，成景于心，手随心动矣！赏画之余似有所悟，绘画应该是一种自由，一种升华。
人生易老天难老，江南柳岸又春风。新年的画展又给爱画之人带来很多新的享受。读一幅好“山水”，正如品尝一杯潮汕功夫茶，玉令之中百岭山气也! （李达人）
桃山芥蓝
来源：汕头都市报
日期：2015年1月17日
“桃山芥蓝”，又名桃山格蓝，作为潮汕地区传统的土特产，以其色、香、味俱佳而深受潮人的喜爱。
“桃山芥蓝”盛产于揭阳桃山乡（今揭阳市揭东县炮台镇桃山村），迄今已有三百多年的历史。
桃山芥蓝高杆黄花，以其香、脆、酥而名闻遐迩。该村村民巧手兰心，烹调出各种各样的菜式。其中，爆炒芥蓝是桃山人最为拿手的佳肴。其做法是先将芥蓝菜洗净切成寸长，用猛火热油爆炒一二分钟，立即盛于盘中端上宴席。
这里还有一段民间的传说，叫做“桃山媳妇炒芥蓝惊死老大家”，原来古时有一桃山姑娘出嫁到外村为媳妇，第一次下厨炒芥蓝，因火力太猛，即投下芥蓝并洒上清水，其时火红的鼎面迸出“劈啪”的爆响声，而勤劳的婆婆由于连夜织布，加之身体虚弱，骤然间被突如其来的声响惊倒身亡，家人责怨媳妇害死婆婆，闹上公堂，后经多方调解，才平息了风波。
古时，桃山芥蓝的产地仅在该村红门楼围二畦“厝斗地”。园主结合气候土壤适量浇水施肥，精心栽培，不断摸索科学种植芥蓝的经验。当芥蓝长至四五寸可以整株收获时，他故意留下临地面的二三片菜瓣，让菜茎发芽至三四寸再割，俗称“芥蓝样”，芥蓝开花时菜杆不宜太高才割，这样味道更加鲜美可口。（谢琼霞）
侨乡潮阳写意
作者：郑 生 来源：汕头日报 日期：2015年1月9日
文光公园
文光公园好景观，古塔巍峨耀蓝天。
亭榭幽雅客云集，书画对联赏不完。
东山曲水流
东山胜迹景清幽，秋风送爽水长流。
故乡秀色惹人醉，与友结伴景中游。
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