鲁达 
相声大师马三立说过这样一段单口相声……
有一位局长啊，局长下片儿查卫生，这一个局呀它下属的单位很多，但凡过年、过节呀他总要到各处呀去看看、查查卫生。
到哪儿呢？就到这么一个宾馆里。
刚一进门呀，就见这个宾馆前厅满都是水呀，经理干什么呢？
经理那儿拿个大墩布正擦地呢，看那样子好像很卖力气的样子，可是头上啊并没见汗；那些女职工们干什么呢？女职工啊拿着搌布正擦楼栏杆呢，忙的手脚不停。
局长这么一看，“啊——很好嘛，搞的不错嘛！经常这么搞么？”这经理这儿就吞吞吐吐地回答“哦错对……哦……是……是这样。”
局长一看这墙角净是蜘蛛网，这玻璃窗子上净是泥点——下雨天溅的泥点啊。“啊——我到你们厕所看一下。”经理一听“哎——哎，局长，您二楼、您会议室，您休息会儿，您喝点茶。”“不、不、不喝茶，我上厕所，我解小便。”
解小便不能不让去呀，经理带着局长，“这边是男厕、那边是女厕。”局长迈大步推门就进呀，刚一进门，这里边儿“嗡——！”一万多苍蝇——大苍蝇、小苍蝇、麻豆苍蝇、绿豆蝇……呜——呜——跟龙卷风一样，局长一进门这苍蝇往身上撞啊，愣把局长给推出来了。
局长一看“这怎么搞的？！这……这太不象话了嘛！”经理赶紧过来了：“哎-哎-！局长、局长，您二楼，您二楼休息室，您喝点儿水，您抽颗烟，过半个小时您再来。”“你们这个卫生可是成问题呀！我不抽烟！”啪！把烟头扔了，“我上厕所，我解小便！”
经理赶紧带着，“这是男厕。”局长这回呢，不是迈大步了，小心翼翼、慢慢腾腾、一步一步地推门、进来，一瞧啊——一个苍蝇也没有，“啊，很好嘛，一个苍蝇也没有啊，那好，那我解个大便。”经理一听“局……局长,您……您要解大便?那您……拉您可……快点儿，这苍蝇可一会儿可就回来。”“苍蝇都哪里去了？”“这不中午十二点了，全奔食堂了。”
今天的主题，就是搞卫生，而且，是帮厨房家电搞卫生。咱，可绝对不能让家里的“领导”生气啊！
油烟机
准备工作：
1、清洁或保养吸油烟机前，务必先断电或拔掉电源插头。
2、清洁或保养时需戴上橡胶手套，以防金属等锋利部件伤人。
3、清洁或保养时拆下的零部件要轻拿轻放，以免变形。
集烟罩和外壳清洁：
1、每日使用完吸油烟机后，都应清洁擦拭集烟罩及机体外表面。
2、为保护机体表面涂层或者不锈钢表面，清洁时需用中性洗涤剂和松软抹布，不要使用如牙刷、洗衣刷等硬毛刷。
3、不要使用汽油、酒精等腐蚀性化学试剂或者牙膏、去污粉、洗衣粉等具有研磨功能的清洁剂擦拭不锈钢表面。
4、有触摸屏的机器在擦洗控制面板时，在按键处停留时间不能超过2秒，以免液体进入机体损害电路。
油杯清洁：
1、深型机油杯内，储油达油杯容量2/3时，应及时清理，防止溢出。取下时用手握住油杯，逆时针旋转至卡口位，取下油杯。
2、欧式机油杯内，储油达红色警示线时，应及时清理，防止溢出。取下时用手握住油杯向外平拉即可。
3、侧吸式机油杯内储油达到视窗第三根刻度线时，应及时清理，防止溢出。取下时双手握住油杯向外平拉即可。
油网清洁：
1、每日使用完吸油烟机后，需擦拭油网外表面，油网内部则每星期清洗为宜。
2、清洗油网最好用温水加洗涤剂浸泡一段时间，将油网竖起用抹布擦拭干净，再用清水冲洗一遍即可。
叶轮清洁：
1、每三个月需清洗叶轮一次。
2、清洗时将油杯和油网拿下，将主机从墙面主机挂板上取下，要注意的是最好找厂家及专业人员进行清洗。
微波炉
内壁清洁法：
第一步：在自来水管接一碗凉水，在水中滴入几滴洗洁精用筷子搅匀。洗涤精使用正常刷碗的剂量就可以，无需用太多。
第二步：把碗放进微波炉内，微波转上2-3分钟
第三步：此时，水蒸气凝结会附着在微波炉内壁上凝结成水珠，把碗取出(小心烫伤哦)，并用湿抹布及干抹布先后擦拭一遍，一般油污就很容易可清理干净了。
需求注意的是，当油污被清洁后，一定要用温水多擦几次微波炉，别让清洁剂残留在炉内，否则当前加热食物时，残留的清洁剂会附着在食物上。
转盘清洁法：
不管是老式的转盘微波炉，还是时尚的无转盘微波炉，在烹饪时都难免会有油渍滴落到底部，如何清洁呢?
转盘清洁时比较简单，先用热水泡一会儿，然后使用清洁吸油烟机的清洁剂，均匀的喷在转盘上，然后用钢丝球刷一遍就好了，基本上没有油渍能够阻碍钢丝球。
当然，对于一些无转盘的微波炉底部也可以使用吸油烟机清洗剂来清洁，不过通常微波炉内壁都会有便于反射微波的化学涂层，所以不建议使用钢丝球擦洗，使用抹布反复擦拭几遍即可。
电烤箱
1、首先要注意的是，清洁一定要在断电并部分冷却的情况下进行!刚刚完成烧烤时烤箱内的温度常高达150摄氏度，不能立刻清洁。一方面有可能造成烫伤，另一方面，清洁时的骤然冷却，对烤箱内部配件的保养维护有负面作用。
2、清洁前将烤箱内部可拆卸的部分都拆卸下来，如烤网、烤盘及底盘。
3、准备好乳胶手套，然后用中性清洁剂洗刷，油垢特别重的地方，可以使用清除厨房重度油污的油污清洁用品来做重点部位的除污。
4、烤箱的门边放上一张旧报纸，用干丝瓜瓤或小竹刷把烤箱内的焦屑完全刷剔出来。
5、烤箱内部的炉头(加热管)和加热管外的防护罩必须用干布轻轻擦拭，不可用过湿的抹布擦洗，以免影响炉头的绝缘性，发生漏电短路。
6、要注意，烤箱中除了可拆卸的部分外，都不可以用水直接冲洗。
7、如果发现炉头和防护网较脏，难以用柔软的干布擦拭干净，也不要随意换用钢丝球、磨砂式清洁球等表面粗糙的清洁工具擦拭。万一有钢丝或磨砂颗粒掉入加热管内，轻则烧烤出难闻异样的焦糊味，重则造成整个电路的短路。此时建议用清洁力较强的尼龙布多次擦拭。
8、清洁烤箱的外壳和内胆时，可用抹布蘸取中性清洁剂的稀释液后微微拧干，以湿擦的方式擦拭机体外壳。清洗后再蘸一次稀释液，同样微微拧干，缠包在手上伸入烤箱内部擦去油垢。最后再用干净的抹布擦拭几遍就可以了。
9、如何减轻清洁负担呢?在日常使用时可以留意以下几点哦。
①最好做到每次使用电烤箱后都做一次清洁，这样不会日益越累过多的油污，增加清洁难度。
②可以在烤箱底层的加热管下面垫上一层锡箔纸，既可以保温又可以接渣子和油，可以减轻不少清洁工作，只要定期换锡箔纸就行。
③注意烤箱自带的2个铁架子上不要直接放食物，每次都用烤盘拖着东西烤。
烤箱“老油味”去除妙法：
1、放一碗柠檬水或1:1的白醋水，敞开容器后用100摄氏度左右的温度干烤10分钟，味道即可去除。
2、待烤盘冷却后将50ml温水和少量洗洁精倒入烤盘中，盖上烤盘盖子并插上插头，调时间旋钮至10分钟，热风循环可以自动清洁烤盘内的污垢，拔下插头等烤盘冷却后，再用温水冲洗烤盘。
3、预防老油味的方法也很简单：给可能在烤制过程中飞迸热油的荤食包上锡箔纸，不仅保证外脆内嫩，而且不会把烤箱弄得油迹斑斑。
电磁炉
1擦洗前要先拔掉电源线，擦洗面板上面的油污时可以先用去污粉、牙膏、中性洗涤液或汽车车蜡轻轻擦磨，然后再用毛巾擦干净;
2当机体脏时用柔软的湿抹布擦拭，不易擦拭的油污，可用中性洗洁剂擦拭后，再用柔软的湿抹布擦拭至不留残渣;
3注意不能直接用水冲洗或浸入水中刷洗;
4经常保持机体的清洁，以免蟑螂、昆虫等进入炉内，影响机体失灵;
5专家告诉我们，电磁炉的吸气和排气罩是可拆卸用水直接清洗的，也可以用棉花棒将灰尘除去。
6在长时间不使用电磁炉时，首先要擦洗干净、晾干机体后再行收藏。不要放在潮湿环境中保存，要放于干燥处且包装内尽量放一些干燥剂和蟑螂药，避免挤压，以备再用。
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