鲁达 AI答案
今天介绍木耳菜，质地柔嫩软滑，营养价值高，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。
菜叶含有多种维生素和钙、铁，具有清热、解毒、滑肠、利大小便的功效，木耳菜的钙含量很高，是菠菜的2—3倍，且草酸含量极低，是补钙的优选经济菜。
可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，常食木耳菜有健脑、降压、补骨、增智、强身、健体之功效！
1、木耳菜一片一片摘下来，梗梗也可以吃，洗干净备用
2、大蒜子切末
3、热油下锅，用最大火把大蒜子炒香，再放木耳菜
4、翻炒，放盐，鸡精，出锅！
5、美味的食材就做好了，方便又快捷！