鲁达 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。小孩吃火腿肠的危害，火腿肠的危害很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸，多种维生素和矿物质，有几种矿物质是人体自身不能合成的。
2、火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成份更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
3、 一般人皆可食用。
4、产妇、儿童及瘦弱病者更宜食用。
5、老年人胃肠溃疡患者禁用。
6、每次约50克。
7、 有严重的哈喇味和严重变色的火腿不能食用。
8、 火腿含盐量高，属高钠食品，高血压患者和老年人不宜食用。
9、高钠饮食对人体健康不利，是导致胃溃疡、胃癌的元凶之一，对生高血压有位明显。
10、另外，高钠饮食还会造成钙丢失。
11、用水煮火腿可使部分火腿盐分析出。
12、每年霜降到第二年立春是加工火腿的季节。
13、尤以农历腊月为佳，宣威火腿（云腿）和金华火腿最为著名。
14、火腿不能在冰箱中低温贮，应保存在阴冷干燥的地方，避免日光照射。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。