鲁达
做法步骤
1、挂面用开水煮软。
2、捞出码盘。
3、锅中倒入豆浆，放入油咖喱（我用的是味好美的油咖喱，其它咖喱粉、咖喱块用量略用区别，请自行调整）
4、小火加热至冒泡，略煮一会儿，使汤汁浓稠。
5、将咖啡豆浆汁浇在面上。
6、吃时拌匀，放上卤蛋或自己喜欢的配菜即可。
小贴士
咖喱有咸味的，一般不需要另外加盐，如果确实觉得味道淡了，尝一下，再少许加点。
心情故事
有时候磨一次豆浆，一早上是吃不光的，那么怎么消耗呢，其实还可以入菜的，比如豆浆火锅之类。 不过，我有时候也会用豆浆来煮面，咖喱是好东西呀，随便放一些立马爽歪歪。 煮咖喱菜的时候，加一些椰浆（或牛奶甚至淡奶油）能让味道升级是吧，那么换成豆浆也是类似的作用。 因为咖喱味道够丰富，所以甚至调味品也不需要，如果嫌味淡，加少许盐就行。 我是懒人，所以爱懒人食。