鲁达 癌症患者吃什么好呢？关志贤老中医表示，食物是癌症患者身体恢复的基础保障，合理的膳食有助于提高身体免疫力，促进癌症患者的康复。癌症患者在饮食前要明确自我身体状况，阴阳盛衰、虚实寒热；同时还要了解食物和药膳的性味与功能，只有这样才可以合理调补，避免盲目性，达到切实的效果。癌症患者吃什么好？关志贤老中医首选推荐食物为香菇。
香菇为侧耳科植物香蕈的子实体，一名香蕈，多寄生于松、桐、柳、枫、枳等树上，通常都为人工培养。香菇呈特有的香味，是食用菜肴和烹调佳品。其春夏秋冬均可采收，但以冬天所采的质量最佳，其肉厚边圆，味芳香持久。
香菇的种类很多，常见的有合蕈、松蕈、麦蕈、稠青蕈、紫蕈和杜蕈，其中合蕈雪后采收，松蕈出于松树，麦蕈生于溪边，稠青蕈朵小如蕊珠，色白圆莹如滴乳，诸种皆为食中上品，唯有紫蕈色赭紫，为下品。还有杜蕈，俗称土菌，有毒不可食用。
香菇是一种很受人们欢迎的高级食用菌，从营养角度讲，香菇含蛋白质、多种氨基酸、维生素和香菇多糖，味甘香，有养胃益气的功效，营养价值高，故有“千菜之王”的美称。从治疗角度讲，香菇不但可治疗很多普通疾病，而且还能抗癌。«本经逢原»谓香菇“大益胃气”。«本草求真»谓:“香菇， 食中佳品，凡菇禀土热毒，惟香菇味甘性平，大能益胃助食，及理小便不禁。”中医认为，香菇有补气益胃、托痘毒之功效，可以治疗气短乏力、食欲不振、小便频数或不禁等症，亦可用治小儿痘疹干瘪、体虚难出之症。现代医学认为香菇中的麦角甾醇，无论用日光或紫外线照射皆可以转变为维生素D，故为抗佝偻病的要药；还认为本品含有核酸类物质，对胆固醇有溶解作用，故具有降血脂的作用。
现代医学药理发现，香菇浸出液中所含的六种多糖体，其中有两种具有强烈的抗癌作用，对小鼠肉瘤 S180、子宫颈癌U14、肝癌腹水型动物实验瘤株均有抑制作用，对肿瘤的抑制率可达70%，其抗肿瘤作用与香菇多糖能增强机体的细胞和体液免疫功能有关。研究还发现香菇里含有干扰素的诱导剂，这种物质可诱导人体干扰素的产生从而达到抗癌作用；还发现香菇内所含的纤维素和铁元素最丰富，而二者从各自的角度分析均有一定的抗癌作用。
有人用香菇多糖片治疗不能胜任化学药物的晩期肺癌患者17例，服药2 ~3月后，获症状缓解、精神好转、食欲增加的近期效果。香菇亦宣配合鱼、肉类煮食，功能扶正补虚。因此说香菇是一味较理想的防癌抗癌食物。
关志贤老中医表示，饮食只是基础，更重要的是选对医生进行及早治疗，才能有助于病情的控制和及早康复。如果你有癌症方面的问题，不妨向关志贤老中医咨询沟通。