鲁达 亲爱的读者，你好！就由本小编为大家带来关于“咸腊八粥食材，家常咸腊八粥怎么做”这个话题的讨论，为读者答疑解惑，以下内容是本小编对于此话题的观点：
一、咸腊八粥怎么做：原料：鸡胸肉100克、糯米100克、玉米30克、青豆30克、胡萝卜30克、莴笋30克、香菇30克、白芸豆30克。
1、 调料：盐、料酒、胡椒粉、香油。
2、做法：： 肌肉切小丁，香菇泡发后和莴笋，胡萝卜切成小粒备用。
3、 鸡肉粒加入料酒和胡椒粉腌拌一下备用。
4、 糯米和白芸豆用清水浸泡20分钟，加入少许色拉油。
5、 锅中烧开水倒入莴笋，胡萝卜，香菇，青豆焯烫一下备用。
6、 炒锅倒油倒入鸡肉粒滑炒变色盛出备用。
7、 砂锅中加入清水倒入糯米和芸豆大火煮开中小伙炖煮40分钟。
8、 米已粘稠加入鸡肉继续炖煮15分钟。
9、 再把莴笋，胡萝卜，香菇，青豆倒进去搅拌均匀。
10、 用汤勺不停搅拌以免糊底，再煮上5分钟，加入盐，胡椒粉，香油调味即好。
11、 咸味腊八粥完成，可盛出食用。
二、腊八粥的由来：
12、 腊八粥的食材，因各地物产而有不同。