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清香浓香白酒看这里!2021年浓香型白酒报告:消费升级 浓香型白酒300元价格带成主流

浓郁的香型是我国最大的白酒香型

我国白酒澄清香、浓香、酱香、米香及其他五大香型的分型来源于1979年全国第三届评论界。

在1989年的第五届评酒会中,浓香型白酒在17大名酒中占据9大名酒席位,成为中国第一大香型。


浓香型白酒占据过半市场份额

作为我国第一大白酒香型,浓香型白酒产量占据白酒行业总产量的60%-70%,在全国的分布最为广泛,占据了约20个省市。

此外,浓香型白酒在白酒市场中占比最大。数据显示,2020年,我国浓香型白酒的市场份额占比为51%,在市场中具有绝对的规模优势。


“两级多强”的浓香型白酒竞争格局

目前在浓香型白酒层级中,形成了以五粮液、泸州老窖为代表的两级多强的竞争格局。

第一梯队五粮液和泸州老窖是浓香型白酒行业的领头企业,布局高端价格带。

第二梯队主要布局次高端价格带且多为区域性酒企,如洋河、剑南春、酒鬼酒、舍得、水井坊、古井贡、今世缘、口子窖等次高端和区域酒,市占率约为22%,竞争格局层次分明。

其中,洋河、剑南春、古井贡酒营收超过100亿元,位于第二梯队的上游;今世缘、口子窖营收在40-50亿元区间,处于中游;其余酒企营收在30亿元及以下,处在第二梯队的下游。

第三梯队主要是三四线酒企,代表品牌有金徽酒、迎驾贡酒、皇台酒等,营收规模在30亿元及以下,在几个区域市场进行重点布局的酒企。

第四梯队主要为其他中小型以及未上市的酒企,营收规模合计占比约52%。


300元成最大容量市场 浓香型白酒消费升级

(一)消费需求偏好

消费者对白酒产品重点考虑的因素有口感、品牌、度数和年份等需求偏好。

(二)消费结构偏好

我国白酒消费结构转为以大众消费为主,大众消费成为白酒行业中的坚实消费群体。

随着消费结构转变+消费升级,次高端、高端白酒受益于结构优化,市场容量扩张趋势明显,未来发展空间较大。


品牌核心大单品策略主导市场 浓香型白酒聚焦中高端产能

行业人士表示,从产能来看,浓香型白酒整体产能趋于饱和,行业向高端化和集中化发展,浓香型白酒将聚焦于中高端产能的竞争。从渠道上看,大单品战略能有效集中企业的优势资源,聚焦核心大单品的渠道建设有望成为浓香酒渠道的发展方向。

其次,浓香型白酒的风格特点在广大白酒消费群体中有较高的接受度,加之浓香型白酒的产能较大,产品供应充足,市场普及度较高。

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团购模式让白酒渠道结构得到优化

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