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4个“中国白酒之都”,贵州四川各占1个,看完后,才知道名不虚传

4个“中国白酒之都”,贵州省四川各1个,看完才知道是名不虚传。

李白喝酒作诗,曹操烧酒论英雄,武松醉酒打老虎……。

古人和酒结下了不解的渊源,经过数千年的历史沉淀,至今仍在发挥着“没有酒,没有酒”的重要作用。

在大千世界,各地唯一不变的共同点就是都会喝白酒!

但中国每座城市的地理位置、环境不同,酿出的酒也别具特色,毕竟“一方水土出一方酒”,但真正能被称为“中国白酒之都”的只有4个城市。

这4个地方的白酒为何能名扬四海呢?不妨今天就来了解一下,看完后,才知道名不虚传。

▶ 一、贵州仁怀

“第一酱香酒品牌”就在此地,也是茅台酒的故乡。

自古就有“酒冠黔人国”、“开瓶十里香”、“君王到此也低头”的赞誉。

仁怀市拥有美酒河——赤水河水,以及紫红色土壤。

种植出来的红缨子高粱颗粒饱满,支链淀粉含量在88%,含有增加酒香的单宁成分,是其它地区望尘莫及的环境优势。

酿出茅台、国台、习酒、君中元私藏酒、糊涂酒等众多酱香酒品牌。

值得一提的是,上图中的酒是由曾传政酿造,他是茅台原副厂长李兴发的徒弟,酿造技术深受大家的信赖。

可惜酒厂酿造时一心提升酒质,忽略了宣传,导致名气不大。

但成酒经过165道工序,6年窖藏,酒体微黄,轻轻摇晃,就冒出大量绵密的酒花,不容易消散,而且能看到明显的挂杯,颗颗分明似泪珠。

入口酱香浓郁醇厚,老酒味直击味蕾,伴着酒液的微酸味,舒适自然,沁人心脾,后段细品,酒液焦甜,时不时冒出粮香、果香和窖香,口感十分丰富,酒质优级,喝过的老客经常回购,还会分享给身边的朋友。

到了当地,即便是喝不起茅台酱酒,也有不少性价比高的纯正酱香酒,尝一尝,就像挖到宝一样美味和满足。

▶ 二、四川宜宾

俗话说“川酒甲天下,精华在宜宾”!有4000多年的酿酒历史。

市面上超一半的白酒都出自四川,而这一半中大部分都来自宜宾,作为川酒的领头羊,它也不负众望,让白酒产业成为当地发展的支柱。

当地处于长江、金沙江和岷江三江交汇处,拥有天然的水质优势。

而且雨热同季,气候、气温都很温和,空气和土壤适宜,滋养出不少酿酒所需的有益微生物。

所以盛产浓香酒,五粮液、叙府大曲、尖庄酒、五粮春都是颇负盛名的浓香酒品牌,用经典五粮酿造,粮食香味十分浓郁。

喝起来绵柔滋润,好入口就是它最大的特点。

来到当地,一品正宗的浓香型白酒,搭配两道经典的下酒菜,那感觉十分惬意美好,当喝到微醺状态时,更是有一种飘飘然的感觉,但完全不会觉得难受。

▶ 三、山西汾阳

“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”指的就是山西汾阳的杏花村。

可见历史悠久,发展到现在已经有上千年的酿酒历史,大家都知道山西的煤矿比较出名,却很少有人知道当地还有优质泉水,非常适合酿造白酒。

汾酒、杏花村是当地最有名气、且最经典的清香型白酒。

“一清到底”就是它最大的特色,入口清冽甘甜,仿佛是喝了山间的清泉一样沁人心脾,身心舒畅。

汾酒就是清香型白酒的典型代表,是其它地区的清香酒所无法比拟的。

如果要性价比高的清香酒,它旗下也有黄盖玻汾、红盖玻汾等口粮酒,在低端市场非常畅销,深受老百姓的喜爱。

看到这里,大家应该对山西有所改观了,当地不仅有煤矿、美食,还有优质白酒,小酌一杯,配上饱满的下酒菜,那滋味属实美妙。

▶ 四、江苏宿迁

这个地方是西楚霸王项羽的故乡,发展历史悠久,也是酒文化的发源地之一。

相比上面的三个酒都,江苏确实弱了不少,代表白酒也是洋河系列、双沟酒,比起四川的浓香型白酒属实名气弱了很多。

但当地能被评为4大酒都之一,绝对有它独特的优势。

历史悠久便是其一,还有宿迁的气候、土壤、水质非常适宜微生物的生长,为酿酒提供巨大帮助便是其二,洋河酒厂对当地的经济贡献占1/5便是其三。

所以在2012年被中国轻工业联合会和中国酒业协会正式评为“中国白酒之都”。

洋河海之蓝、洋河梦之蓝都是酒质不错的浓香型白酒,性价比高,入口绵软清甜,酒香浓郁但不油腻,喝后让人回味悠长。

看完上面的4大酒都,是不是觉得名不虚传,大家完全可以根据自己的喜好选择,春光无限好,有时间一定要去走一走,尝尝各地的美酒,好了,今天就聊到这里了,欢迎在评论区留言讨论。

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