admin 朴朴12月11日12月11日上午，朴博市第三届白酒产业高质量发展促进会在池城酒店举行。
此次会议重点研究放大淄博白酒科技、文化、自然环境、品牌影响力等方面的优势，发挥国井集团骨干龙头带动作用，实现白酒产业高质量发展等有关问题。推进会上，中国酒业协会与高青县人民政府共同签署“中国酒业协会·高青县人民政府战略合作协议”，并举行“山东白酒高端基因研究中心”和“中欧地理标志互认互保白酒研究中心”两项揭牌仪式。
记者梳理发现，2019年，淄博市首届白酒产业高质量发展推进会着重提出加速白酒行业新旧动能转换，努力打造中国白酒“淄博版块”。淄博白酒产业发展，急需做大做强做精，努力打造“鲁酒振兴”示范引领区。在那场300余人参加的大会上，传递着一个强烈的信号——鲁酒振兴，从今开始。
淄博是中国酿酒文化起源地、酒祖仪狄故里，在淄博相关部门的精心培育、行业组织鼎力支持和企业及有关各方共同努力下，涌现出国井、黄河龙、百粮春等一批骨干企业，部分品牌走出山东、迈向全国。淄博白酒已经成为鲁酒振兴的一面旗帜，在业内具有举足轻重的地位。
鲁酒振兴之路从来就不是平坦的。中国白酒行业百花齐放，各个区域都有自己特色的产品，淄博白酒必须做出独属山东的特色，才能在众多品牌中占据一席之地。
2020年淄博市第二届白酒产业高质量发展推进会举行时，国井扳倒井与茅台、五粮液等五家中国白酒企业共同入选中欧地理标志保护清单，是山东省白酒行业唯一入选产品。这一年，淄博白酒企业秉承坚守与变革并重、传承与创新并举，持续深化白酒供给侧结构性改革，白酒文化得以传承和发扬，白酒质量标准体系更加健全，产区生态更加富有朝气。
看到成绩，也要看到不足。鲁酒高端品牌竞争力不足的现状仍然存在。记者梳理2021年4月全国糖酒会数据看到，1986年到2006年，鲁酒总产量连续21年独占鳌头，1996年全国收入前十名的白酒企业，鲁酒占据四家。如今，全国收入前十名的白酒企业，第一名接近千亿，第十名超过百亿，而鲁酒的头部企业始终在20、30亿元徘徊。
正如黄河水利委员会黄河文化研究会主任张光义所说，面对全国一二线名酒压境，鲁酒乃至淄博白酒要实现高端化突围，唯有做差异化。除了营销产品，还要营销文化。
坚守与变革不会停止。2021年12月11日，淄博市第三届白酒产业高质量发展推进会如约而至。此时的淄博白酒，在全省以及全国都打开了知名度，成为“鲁酒振兴”的榜样。
经过十几年振兴之路的奋斗与磨练，鲁酒具备了持续崛起的优势和资本，也开始进一步布局差异化发展战略，而这一切，都是为了鲁酒振兴。
大众日报淄博融媒体中心记者 徐晓会