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【淄博白酒市场】专题谁敢说山东无好酒?这4款都是纯粮美酒,山东人都知道

山东酒在外面流动很少,估计被当地人消化了。毕竟论酒,山东人从不怕谁。(莎士比亚)。

“北上广不相信眼泪,在山东不相信喝醉”。在山东喝酒真有种自己是绿林好汉的气概,大碗喝酒大口吃肉,陡生豪迈!哪位好汉曾醉倒在山东的热炕头?报上名来。


在山东吃席的时候说不能喝酒,就会被安排在女人孩子的席面上,这对山东男人来讲是件很“羞耻”的事情。并且在别地吃席,就是上几瓶的,在山东都是按箱抬。


提到山东酒,青岛啤酒就绕不过去,调查显示每年70%的青岛啤酒,都在本地销售一空了。所以山东的好酒都是被本地酒民在内部消化了,真不是空穴来风。另外啤酒在山东只能算是“矿泉水”,拿来解渴的。


除了啤酒,青岛的白酒市场,都是各自占山为王,并没有形成整合的市场。其它各地的酒也很难打入内部。


所以山东并非无好酒,只是大部分都在内部消耗,这4款都是当地人常喝的美酒,口感都非常好,在外地却很少喝到。

1. 一品景芝蓝淡雅 (芝香型)52°


一品景芝白酒产自山东潍坊市,融合清香,浓香,酱香为一体的特色香型,其工艺也是融合三大名香型酿制精华。


这款酒芝麻香气幽雅纯正,酒体细腻醇和,各香味间很协调。入口芝麻香气明显,口感绵软,陈香味丝丝缕缕,撩人心脾。


冬天到了,吃着潍坊的朝天锅,品着一品景芝,这小日子真不赖!


2. 淄博扳倒井酒 (浓香型)38°


别看扳倒井出了山东名气不大,它可是老资历酒。曾在1915万果博览会上斩获金奖。


“扳倒井”这个名称得益于一段典故,相传宋太祖赵匡胤行军疲惫,路过淄博高青,发现一口井口歪斜的水井,井水清凉香甜,将士们喝后疲惫一扫而空,接连打了好几场胜仗。宋太祖亲自赐名“扳倒井”。


在淄博白酒市场里,扳倒井可是主角。二次窖泥的技术还荣获多项专利。


这款酒的度数不高,大口喝酒这款就极适合。酒体清澈透亮,入口醇香,下喉爽滑。当地人:“喝着顺”。好喝不上头,走亲访友也很有排面。


3. 兰陵酒 (浓香型)52°


兰陵王的名气很大,兰陵酒的名气却没走出山东。兰陵酒产自山东兰陵市,也有过辉煌的时候,曾与杏花村齐名。要追溯它的历史恐怕要追溯到三千年前,四舍五入与青铜器年纪差不多。


这款酒的窖香和陈香较为突出,口感醇甜爽净,下喉柔和细腻。酒体丰满协调。

在兰陵市算是首屈一指,别的都是弟弟。


4. 菏泽花冠白酒 (浓香型)52°


这款酒相对其它几款来讲,在历史基础上逊色不少,在1958年才正式投产。但是一经发行迅速占领市场。能受到消费者喜欢,说明它是很有几分“刷子”的。


此酒很有特点,酒香层次分明,且绵延和顺。

入口稍停顿一下2秒后,木香气息直达上颚,后转为粮香,自然舒适,回甘爽净,酒体柔绵,下喉舒畅。


除了以上四款山东还有许多好酒,可能因为这样那样的原因,光芒被掩盖了。例如景阳冈、曹州老窖、十里泉、古贝春、阁老贡、禹王亭、等等。不只是山东别的省份也有许多地方名酒,性价比超高,口感不输大牌,在本地爆火,出了本省却无人知比如这两款。


第一款:木台厚道酒 (酱香型)53°


这款酒产自茅台镇,在当地小范围火爆,由原茅台副厂长冯小宁亲调,她自身更是“茅台八仙之一”,其本人对酒质要求很高,原材料和工艺都是按照茅台标准。

原料采用当地红缨子高粱,配以当地优质水源。


传统坤沙酿造工艺,从投料到出厂经历30道工序,165个工艺环节的锤炼。

成酒后陶坛储存,陶罐的透气性好,氧气可以很好的进入。从而加速脂化,氧化,以及还原反应。


所用基酒都在5年以上,酒体陈意十足。

入口醇厚细腻,酱香十足,花果香萦绕其中,酒体顺滑,下喉不散,焦香凸显,回味幽长。喝过的此酒的朋友都是赞不绝口。


第二款:仰韵彩陶坊人和 (陶香型)46°



在河南等地如郑州,开封平常聚会送礼多用此酒。非常独特的香型,口感介于浓香和清香两可之间,非常有特色。


原料采用优质高粱,以清甜的醴泉水酿制。酒体清绵舒爽,花果香气萦绕其中,能品出青苹果香气。入口净爽清雅,口感绝佳。


欢迎各地酒友来评论区分享本地美酒,咱们回见~

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