admin 说到东北人，很多朋友都知道他们特别喜欢喝酒，特别能喝，主要是东北人在酒桌上太“豪横”了。(威廉莎士比亚，美国作家)。
尤其是在哈尔滨人的酒桌上，一言不合就“开整”，而且不同于南方地区的慢喝久喝，他们稳稳地将“快准狠”体现的淋漓尽致，毕竟喝完了这场，还着急赶往下一场呢。
但是在当地却有一个怪象，作为低端入门口粮酒的老村长，当地喝的人不多，高端白酒茅台也没多少人常饮，这是为什么呢？
哈尔滨人吃喝是出了名的强，老村长虽然卖得很好，但是在他们看来，这终究是一款酒精勾兑酒，没有纯粮酿造的白酒喝着舒服。茅台就不用说了本身一瓶难求，价格就让人望尘莫及，哪能天天喝啊。
其实在哈尔滨人的酒桌上最常出现的是这3款无名酒：
道光廿五
此酒的来头可大了，凤城老窖只有近代百年历史，道光廿五仅从名字上来看便已经快有两百年的历史。
当初凌川酒厂搬迁时，挖出了地下4.5吨道光廿五年的藏酒，此后便用这个年号成了一个新品牌。
事实上，市面上有少量原酒流通，二十年前的拍卖价每斤高达两万元，如今更是天价。
北大仓酒
说到红缨子糯高粱，相信酒友对此都比较熟悉，茅台酒便是用这种原料来提升酒质，而在众多的高粱品种中，有一种更加鲜艳的“鲜花”，那便号称“大蛇眼”红高粱。
虽然名字很吓人，但是确实不太一般这个酒，颗粒饱满，粒子通红，品质很好。黑土中出来的高粱，营养丰富，糖分积累多，淀粉含量也非常高，是十分适合酿酒的原料。
香型属于酱香型，所以有“北方茅台”的美誉，在很多当地人的心中，此酒便是最好的酒。
赖正衡
由于东北的酱香大多都是麸曲酱香，不够纯正，所以喜欢喝酱酒的酒友还是会挑选贵州生产的酱酒。
此酒是赖茅创始人赖正衡以自己的名字创立的酱酒品牌。
和北派酱酒北大仓不同，赤水河系酱酒精选贵州当地的糯高粱，工艺是南派酱酒的大曲坤沙工艺，并非北派的麸曲酱香工艺，所以无论是酒香还是口感上都有着非常明显的差距。
酿造时，他们采用当地的红缨子糯高粱作为原料，在12987工艺之下，历经1年时间里取酒，在出酒之前还要整整历经6年的窖藏，出酒便是一款纯正的老酒。
酱香味浓郁，醇香饱满，酒体微微发黄，只有老酒才有这种颜色，因此买到家里就无需储藏了。倒上一杯酱酒，满屋飘香，入口绵柔细腻，细品还有粮食的焦香，让人回味无穷。