admin 《茶人三部曲》中有这样的桥段，在日本炳林杭州市河野前夕，杭家的儿媳沈绿爱为池子乔泡茶喝，那时沈绿爱扔掉了杭家引以为傲的龙井绿茶，选择云南生产的普洱茶，让赵罕见的龙腾
沈绿爱先将茶汁熬好，然后倒入酒盅，与酒混合在一起。随着“啪啪”响声，茶香和酒香全都散发出来，辣香美味儿的口感赢得赵寄客的夸赞。
喝了“龙虎斗”茶后的赵寄客仿佛回到了青年时代，浑身充满力气，只是这力气对上日军的长枪短刃，无疑螳螂挡车，他到底还是没能保住绿爱。
读到这里。其实我是疑惑的，为啥茶与酒能混在一起喝呢，不是说好了茶酒混合对身体有害吗？且茶不能解酒。那这“龙虎斗”是作者编造出来的吗？
并不是，原来这“龙虎斗”创自纳西族，该少数民族生活在云南玉雪龙山下丽江一带，其平时也是茶酒不离手。他们嗜茶，也喜欢研究茶，所以创造了“龙虎斗”，该种茶便是纳西族的特产。
“龙虎斗”茶制作方法
正宗的“龙虎斗”制作关键点在于茶汁上。
纳西族人会先将茶叶放在土陶罐中，这种陶罐耐烘烤，烘烤时还要注意不断翻动陶罐，如此里面的茶叶受热会更加均匀。茶叶在烘烤的过程中，色泽和气味都会发生变化，待到色泽变黄，气味四溢时，倒水，继续烘烤，直到熬出浓汁，如此茶的营养物质便都在里面了。
随之，则要将茶汁倒入盛有酒的茶杯中，酒量不宜太多。切记一定是茶中酒，即将酒倒入茶中，不可颠倒顺序。茶酒结合，加上发生的声响犹如龙虎争斗，声响越大，代表寓意越吉利，所以纳西族人都极力想要茶酒发出更大的声响。
“龙虎斗”茶作用功效
纳西族人喝“龙虎斗”，一般还会辅以辣椒，即将后者加入前者中，如此茶酒汤会更加辛辣香醇，冬天喝一杯龙虎斗，人身体会快速变暖，浑身有使不完的力气，精神也格外好。这种茶酒也有药用价值，纳西族经常将其作为治感冒的良药。
对于纳西族来说，“龙虎斗”茶已成为每日饮品，大约这种特制茶酒不会影响睡眠吧，纳西族人习惯将“龙虎斗”作为睡前饮品。
怎么样，这“龙虎斗”茶有没有出乎你的意料，不知道爱喝茶的你是否能接受这种茶呢？