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【黑斑病】果蔬长了黑斑就不能吃?很多人都陷入了这一误区

生活中,我们经常看到水果或蔬菜上有小黑点,长相很少,但很难看到。

这些有黑斑的水果和蔬菜还能不能吃我们也有所不知,但妈妈辈的人经常吃这种水果。大部分人都会把坏了的或者长斑了的一部分切掉然后继续吃剩下的,甚至一些小小的黑斑也会直接吃掉,这样真的对身体没有影响吗?

其实,长了黑斑的果蔬并不是都不能吃,只要明白果蔬长黑斑的原因,就可以轻松判断哪个能吃哪个不能吃了。一般来说,长黑斑的原因有两个,具体如下:

一、自身生长素。像柿子和西红柿等浆果类的果蔬长了黑斑是不可以吃的,它们是浆液性质的。一旦有了黑斑,其毒素就会很快扩散,整个水果都是会布满毒素,如果吃下去对身体危害极大。剩下的大部分果蔬,因为其特定的植物结构,毒素扩散程度没有之前所说的浆果那么快。只要在吃的时候注意一定要完全去除长黑斑的部分,就可以放心地食用了。

二、果蔬储存。为了尽量使买回来的新鲜的果蔬不要长黑斑,避免造成食物的浪费,合理科学的储存是非常重要的。西红柿、苹果、梨、洋葱、土豆、地瓜等果蔬可放在阴凉通风的地方,并且不要把果蔬直接放在地面。大白菜等菜类不要把最外面的叶子剥掉,并用报纸包裹后,放在阴凉通风的地方。而大蒜和柿子最好放在冰箱中储存。

同时,在商场超市选择果蔬的时候也要注意,要挑一些新鲜的,不要买来就是有问题的。为了避免果蔬长黑斑,在选购时要注意,柿子要挑选表面没有斑点、光洁有柿子蒂的,白菜要挑选瓷实、菜叶完整的等等。

总之,健康的生活从健康的饮食开始,千万不要盲目吃长黑斑的食物,以免得不偿失。

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关于作者: luda

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