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“五谷液，剑南春，摘要，曜石川358 .”刚结束春节假期，酒群的各种调剂信息就涌出来了。
作为白酒消费的旺季，今年春节对经销而言异常忙碌。在“就地过年”背景下，春节期间白酒消费展现蓬勃生机，无论是线上平台苏宁易购、天猫、京东等电商平台先后发布的消费报告，还是还是线下商超、烟酒店渠道，白酒的消费量都有所增长。
苏宁易购消费大数据显示，春节期间，酒水消费火爆，白酒类目同比增长95%。其中，五粮液增速最高，同比超200%。此外，泸州老窖、剑南春、水井坊等品牌增速均超过100%，2021年春节白酒消费整体向好。
品类销量两极分化
有酒水从业者告诉记者，春节是酒类最旺的时间节点，一年中可以说30%-40%的销量都是这时候成交的。从今年的情况来看，受疫情影响沉寂已久的酒类市场也慢慢复苏，销量开始有了起色。
“这个春节还是选购白酒的消费者较多，其次是啤酒以及葡萄酒。”济南市泺源大街泰山名饮工作人员告诉记者“今年和往年差不多，卖的比较好的主要是中高档产品，如五粮液、泸州老窖、洋河等浓香型产品，比较知名的酱香型白酒的总体销量在春节期间有所上涨。”
品牌知名度高的白酒依旧是消费的爆款产品，天猫数据显示，国内老字号春节销售10强中，白酒企业占据4席，分别为茅台、五粮液、洋河、泸州老窖。
2月18日，苏宁易购消费大数据显示，春节期间，酒水消费火爆，白酒类目同比增长95%。其中，五粮液增速最高，同比超200%。此外，习酒、泸州老窖、剑南春、水井坊等品牌增速均超过100%。
济南市知名酒行刘先生表示，春节期间白酒整体的销售情况还是不错的，我这的出货量明显增加，五粮液、泸州老窖和一些比较知名的酱香酒卖的非常好。
“不过也有个别产品卖的不好，例如古井贡酒，整个2020年一直到春节都不温不火，而且利润比较低，下一步我就不准备再做了，重点做一些利润稍高的产品。”刘先生说，“全国比较知名的有西凤酒，一直都不好卖，厂家一直联系我这边，我这都没有接手，主要是西凤口味不迎合消费者，卖不出去，今年春节具体的销量怎么样我就不知道了。”
酱香型白酒依旧受消费者追捧
虽然年会、返乡等影响致使消费场景仍有缺失，但白酒消费单价有所提升。有消费者向记者表示，聚会相比于前几年春节少了一些，所以今年在聚会的时候就会选择价格稍微高一些，比较知名的酱香型白酒。
“自从3年前喝了酱香酒之后，就喜欢上了，可能是口味变重了吧，之后就一直选择酱香型酒喝，其他香型的白酒喝了没啥滋味”市民王先生告诉记者，今年春节聚会就和家人朋友一块喝了几次酱香酒。
记者从山大路260号四海寻真酱香酒体验馆了解到，2021年春节期间比较知名的酱香酒一度出现了“断货”情况，工作人员告诉记者，“比如汉酱、贵州大曲、茅台王子、金沙摘要等酱香型酒在年前已经停止了发货，现在出售的一些酱香型酒都是之前的库存或者是从其他经销商处调货。”
酱香型白酒不止销量增长，价格也在大幅提升。记者从市场上了解到，2021年春节期间以酱酒为代表的飞天茅台、金沙摘要、贵州大区、钓鱼台等酱香酒都出现了不同幅度的价格提升，飞天茅台在济南市场终端价格已经达到了3300瓶/元，每瓶的涨幅达到了300元左右，金沙珍品版摘要酒的价格每瓶上涨了70元。
有济南经销商表示，近几年酱酒热，知名酱酒的整体销售量大幅上升，但是也有个别产品销量有所下滑，比如中高端产品习酒窖藏1988，春节期间我这卖的就不好，主要是同质化竞争严重，不如其他同级别的酱香产品卖的好。
省内区域龙头企业销量稳中有升
不仅一线名酒和酱香型白酒销量火爆，山东省内区域龙头白酒企业销量也是稳中有升，甚至出现了一度断货的情况。
“我是济南人，平时就喜欢济南的趵突泉酒，喝了几十年已经习惯了，所以一般春节孩子都会给我带趵突泉酒。”市民李先生说。
据了解，国井集团员工加班生产到除夕当天才开始放假；济南趵突泉酒业年初四（2月15日）就已经出现了缺货情况，部分员工已经开始加班加点搞生产。山东百脉泉酒业副总经理杜祥宝告诉记者，2021年春节百脉泉酒业员工一直坚持生产到腊月29日（2月10日），实现了产销两旺的良好局面，各项指标均创下了历史最好水平。
由于春节疫情明显好转，各地防控力度合理，并受益于餐饮和礼品需求的带动，从春节整体动销看，白酒动销普遍乐观，旺季动销强劲，高端龙头白酒销售亮眼，区域品牌强势，今年春节白酒市场快速恢复，已经回到2019年同期水平。
有酒水从业者表示，春节白酒动销健康向上，较2020年同期改善明显。展望2021年，龙头酒企控量挺价彰显行业高景气度，有望刺激经销商回款、提振渠道信心，2021年白酒产业展现蓬勃生机。
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