酒再好也会伤肝。很少有人能把酒控制在安全摄入量以内,所谓的安全摄入量不太安全,所以最好不要喝酒。
但如果因为某些原因、工作应酬等必须要喝,本文旨在分析几类常见酒的习性,以供您在不得不喝酒的适合,选择一种对身体伤害相对较小的,而已。
啤酒性凉,适合夏天降暑、秋天降燥:
啤酒的酒精有麦芽糖转化而来,相比于白酒的高温蒸馏,啤酒是最温和的,啤酒中含有丰富的氨基酸、糖分,蛋白质,可谓营养丰富,而且苦味比较重。如常见的浅色啤酒,酒精含量为3.3-3.8%;浓色啤酒酒精含量为4-5%,5-9%之间则算较高的了,丰富的营养、低的酒精度,性凉,是秋天饮酒的最佳选择了。
黄酒性温,是最适合中国人一年四季饮用的酒,尤其适合“容易上火一族”,熬夜体虚火旺人士温润补养身体;
黄酒是世界三大最古老的酒之一,另外两个啤酒、葡萄酒全世界都有,黄酒却是只有中国才独有的,为什么呢,无非是“一方风水养一方人”:中国人以五谷杂粮为主、这种食物结构总的来说,性偏凉,需要像黄酒这样性温热的酒来驱寒提暖。
从能量学来说,黄酒是米做的,米是脱壳的稻谷,稻谷是什么?是植物的种子,从生命流程来说,稻谷是生命的开始,所蕴含的能量是最强大的,所以黄酒也许是所有酒类中能量最强的。
黄酒到底上不上火?
黄酒暖身驱寒大家都知道,于是会自然联想黄酒是热性的、喝了容易上火而不敢喝,春秋两季喝一点很不错,但夏天、尤其是秋燥的日子,则是避之不及。
真的是这样吗?
所谓上火,现代人更多是上的“虚火”,熬夜、作息不规律是首要原因,实质是你的身体因为过度使用、透支而虚了,最需要的是进补、把亏虚的身体补回来。
但大家知道,但凡补的饮食、都性热、比如榴莲很补但很容易上火,而黄酒,并不是像白酒那样性很热的酒,而是少有的“温补”的酒,所以反而那些熬夜、作息不规律、容易上火的人士,需要喝黄酒来“温和的补养”身体。
黄酒根据甜度的不同,分为干型、半干型、半甜型、甜型,可以根据不同的口味喜好来选择,不习惯喝酒的,可以从甜型的入手。
果酒品类多、营养丰富,选择多。
以水果酿造的酒,就是果酒,以葡萄酿造的最多、最有代表性。含有丰富的酚类、具有抗氧化、抗衰老的作用,据说葡萄酒中的“白藜芦醇”还具有抗癌的作用,但据最新的研究表明,白藜芦醇再新鲜的年轻的葡萄酒中可能存在,那些陈年的葡萄酒,白藜芦醇其实是丧失得所剩无几的。
如果从营养摄入角度来说,你喝葡萄酒还不如直接吃葡萄。
白酒性热易上火,从现代营养学来看,白酒除了酒精提供高热量之外,毫无营养,酒精度高刺激大、再秋季尤其要慎饮。
编者按:
虽然因职业关系,经常喝各种不同的酒(白酒除外、滴酒不沾),但真正笔者愿意在家里一个人喝的,只有黄酒。
不同的酒有不同的好,对我来说,只有黄酒,在喝的过程中、喝完以后,不需要喝水,因为喝黄酒我不觉得口干,而除此之外的其他酒,哪怕是低度的啤酒,也会要喝水。
就凭“喝黄酒不觉得口渴、不需要另外喝水”这一点,笔者就认为黄酒是最养身的,也许简单粗暴了,但实实在在,如果陪妈妈喝酒,还只会从无醇葡萄汁和黄酒里面选。
所以,经常有人问我买酒的事,我都会首推黄酒,原因很简单:物廉价美。
除了以上“最适合中国人体质、喝了不口渴、养身”之外,还有一个重要的原因:价格。
黄酒是中国自产的酒,不像很多国外进口酒那样长途跋涉(交通运输费)、层层关税、中间商利用信息不对称的不合理加价,很多知名的厂商就有线上旗舰店,从保质期到中间渠道加价,客观上来说,走的路径也许是最短的。
撰文:李隐仪AmyLi ,头条号·美酒加独家发布,转载请著名出处、作者。
当然,过犹不及,尤其是在喝酒这件事情上,喝多了,就不好了。对身体、心理、个人形象、社会关系会带来各种损害、破坏。
如果是为了养生、最好不要喝酒。
俗话说,药补不如食补,食补不如不补,不熬夜、饮食健康有规律、锻炼身体,身体自然不会差到哪里去。
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