admin 26年前，辽宁发生了惊天动地的事情，一时之间轰动全国，甚至闻名海外。
就在1996年，辽宁的凌川酒厂决定迁址别处，雇了百十号农民工，正热火朝天地进行迁址，不曾想，其中一个农民工一锄头下去，竟然挖破了一个硬物，随后，酒的香味扑鼻而来。一时之间，人们纷纷被酒味吸引，在好奇心的驱使下，众人合力挖走硬物旁边的泥土，呈现在人们眼前的，是一个硕大的木质储酒器。
好好的迁址现场变成了“大型考古现场”，农民工们挖出的这个“珍宝”，经过计算确认，是4.5吨白酒，并且已经有160多年的历史了。
后来，经过证实，这批被挖出的酒果然价格不菲，一公斤值4万多元，被评为“国宝”。后来，这批酒还打破了吉尼斯世界纪录，被评为“世界上发现的窖藏时间最长的雪藏白酒”！最终，酒厂捐了一小部分给博物馆，剩下来的部分则作为基酒勾调，也使得凌川酒厂大火。
说到这里，想必很多人都有疑问，这样的白酒，真的能喝吗？专家给出了肯定答案：能喝。
为什么白酒在地下埋了这么久还能喝？专家给出了4点原因，令人茅塞顿开。
原因一：挖出的白酒度数为52度
据科学研究表明，收藏白酒的最佳度数在52度~54度之间。这个度数范围内的白酒经过陈年收藏，酒中的醇类等物质融合得恰到好处，酒的醇香味更为正宗。
原因二：存酒的容器是古时最先进的器皿之一
千万别小看容纳这批酒的木质容器，这可不是普通的木头制作的，是老祖宗们精选了红松木制作的储酒容器。这款木质储酒器的制作过程不简单，用红松木制作好后，还要用宣纸、鹿血、蛋清、蜂蜜等材料进行填充。这样一来，才能确保整个容器密不透风，始终保持密封。
由此看来，老祖宗的智慧真是令人叹服。这样的木质储酒器就是为储存白酒量身定做的，随着日积月累的沉淀，白酒会跟储酒器的内壁产生微妙的反应，将白酒的醇香味儿发挥到极致。
原因三：一百多年时间的沉淀给予了白酒陈香的优势
白酒越陈越香，农民挖出的这批白酒，窖藏了100多年，有着其他白酒无法比的陈香优势。市场上的很多好酒，在投入市场之前，都会将白酒密封好，窖藏多年。这样做的目的，就是为了使得出厂的白酒酒质成熟，口感更佳。
说到这里，便想起了遵仁台。这款酒1年酿酒，5年窖藏，一出厂就至少有5年的窖藏底子，口感自然比一般的白酒好很多。
别小瞧遵仁台，它可是贵州核心产区巨头品牌酿造的酱酒。仅仅在酿酒原料的选取上，它就和茅台持平。在酿酒工艺上，这款酒也丝毫不含糊，采用传统古法大曲坤沙工艺。它的酿造成本颇高，酒质优级，但价格却是十分亲民，百余块就能买到。
遵仁台酒绝对称得上是百元酱酒中的精品佳酿，很多酒友都将其当做日常饮用的口粮酒。
不少喝过的人纷纷好评道：这款酒果然是高品质，光闻其味道，就令人爱不释手，喝上一口，醇厚细腻，幽雅丝滑，回甜明显，连着好几杯下肚，也丝毫不辣喉咙不呛口。这么好的酒，值得推荐给每一位酒友。