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潍坊3.0时代的核心是维护质量、技术能力、用户导向。
文 | 卖酒狼团队
编 | 余小梅
日前，“致敬泰斗、仰望星空”——肆拾玖坊3.0版战略升级发布会在上海中心启幕。会议现场，肆拾玖坊创始人、CEO张传宗表示，肆拾玖坊已经进入3.0时代。同时，发布市场战略级新品“泰斗酒”。
此外，肆拾玖坊正式宣布，原泸州老窖集团副董事长兼总裁孙跃出任肆拾玖坊酒业董事长，江南春、吴晓波则以肆拾玖坊“品牌挚友”的身份亮相发布会，高度肯定了肆拾玖坊的成功。
A
肆拾玖坊进入3.0时代！
肆拾玖坊创始人张传宗认为，7年来，肆拾玖坊已经走过1.0、2.0时代，正在步入3.0时代。
1.0时代——肆拾玖坊品牌成立前三年可为1.0阶段，这一阶段肆拾玖坊49位联合创始人默默打造产品模式、模式与文化；
2.0时代——2018年7月至2021年7月，这一阶段肆拾玖坊通过众创、社群、社交打造了5000个新零售终端，其中包括2000多家门店，3000多家非门店终端。同时，也进行了多次迭代；
3.0时代——2021年7月1日起步入3.0时代，肆拾玖坊计划通过3-5年打造1万个新零售终端，并且在茅台镇投入建设2个单体产能过万吨的酒厂，致力于未来3年内构建3万吨产能，5年内构建5万吨酱酒产能。
除此之外，肆拾玖坊要成为一个公众品牌，从前端、中台到后台都形成强大的、完整的体系。
在张传宗看来，肆拾玖坊3.0时代的核心在于“恪守品质、科技赋能、用户至上”。
恪守品质——驻守茅台镇酱酒核心产区，严格恪守大曲坤沙、纯粮酿造、12987古法酿造工艺的坚守与传承，是3-5年内打造5万吨产能布局的决心，是投入重金在茅台镇赤水河畔建设2家单体产能过万吨酒厂的实力。
坚守古法酿造工艺、不断提升酱酒产能之外，引进人才也是肆拾玖坊恪守品质的直接体现。肆拾玖坊先后聘请酒界泰斗梁邦昌担任首席技术官，聘请中国白酒工艺大师陈孟强出任总工程师，为品质保驾护航。
科技赋能——肆拾玖坊构建了一整套数字化供应链、数字化销售渠道以及数字化营销体系，实现了从产品的生产、仓储物流的一物一码可溯源，到销售渠道的数据沉淀与分析，以及消费者大数据的收集与整理，结合产品属性，制定千店千面，千人千面的数字化营销体系，从而反向赋能与销售终端与生产前端，实现了高效响应。
用户至上——以用户思维为核心，在打造产品、提供服务的过程中，基于社交社群与用户进行高频交互，让用户深度参与进来，建立高粘性、深度互动、长期相处的关系，让用户从被动信息接收者转变为积极参与者，甚至是协同共创者。
B
泰斗酒发布，肆拾玖坊的战略大单品！
如果说3.0战略是品牌发展的长远战略，那么“泰斗酒”大单品战略则是肆拾玖坊更加聚焦于产品及用户的战略。
据悉，泰斗酒是由肆拾玖坊重磅推出的战略级大单品，在上市前进行了长达一年零一个月的封测，数万用户深度参与其中，经历50万瓶、2500万杯的“全民公测”，肆拾玖坊收集了数万用户的数据反馈，并基于此改进酒体研发。
值得一提的是，泰斗酒很早就获得过梁邦昌、杨官荣、陈兴希、冯小宁、陈佐林、曾佐益、付宇豪等白酒泰斗和专家们的点赞。
梁邦昌评价泰斗酒，“微黄透明、酱香秀雅、芳香舒适、醇厚甘润、陈香怡人、谐调悠长、空杯留香持久，具有大曲酱香酒的典型风格”，对泰斗酒这款数万用户认可的众创酱酒产品给予了高度认可。
肆拾玖坊总工程师陈孟强认为，从泰斗酒身上看到了肆拾玖坊“死磕品质”、致力于成为“善酿者”的决心。这是肆拾玖坊品牌自信、品牌长远布局的一个战略举措。
有着双大师的加持，肆拾玖坊大单品战略与产品品质无疑将得到极大的保证。
C
孙跃躬身入局，“白酒新物种”获认可！
新时代、新产品之外，孙跃以肆拾玖坊酒业董事长身份亮相发布会现场，并介绍了他从“看不上”肆拾玖坊，到愿意躬身入局的转变。
孙跃表示，从被吸引、到失望、到再度深入理解，起初的“看不上”是因为“没看懂”。
最终，带着“白酒行业创新发展的方向何在”这个问题对肆拾玖坊进行深入研究，孙跃找到了答案，“好产品、好模式、好文化、好团队”，这是孙跃加入肆拾玖坊的原因。
孙跃认为，未来消费领域发展的总趋势是消费升级和科技赋能，肆拾玖坊在3.0时代提出的“恪守品质、科技赋能、用户至上”，恰恰击中了行业发展的核心。
接下来，孙跃在肆拾玖坊将“死磕品质”。通过团结一批专家、培养一个技术团队、建立一套体系把关产品品质，为肆拾玖坊“培元固本”。
与此同时，著名财经作家、独立财经观察员吴晓波作为肆拾玖坊的品牌挚友亮相本次发布会，并发表主题演讲。他说，“这些年去过很多酒企，终于发现了一个‘新物种’”。
对于肆拾玖坊的成功，吴晓波认为，主要是因为媒体、受众、渠道、审美、主流人群发生了变化，这些变化让肆拾玖坊成长到今天。
而这也正印证了张传宗对于新物种的理解：响应时代的呼唤。肆拾玖坊的成功，并不是创造了一个时代，而是在更新的时代中创造了更多美好。
在吴晓波看来，肆拾玖坊具有四大优势：1、品质；2、终端、专卖店、经销商、合伙人等核心资产；3、圈层文化；4、生态创新。这些优势都给未来商业创造了更多的可能性。
另值得一提的是，中国酒业协会理事长宋书玉也对肆拾玖坊给予了极高评价，他认为，肆拾玖坊是中国白酒产业创新发展的探索者。
以“恪守品质、科技赋能、助力消费升级、助兴美好生活”为使命，积极贯彻新时代发展理念，其发展成果已经引起产业内的高度关注，波澜壮阔的新时代为肆拾玖坊这样的创新创业者提供了最佳舞台。