四川古林县郎酒庄
郎州的产地四川古林县二郎滩镇位于赤水河中游、四川和贵州省的交界处。
二 郎滩酿酒的历史可以追溯到汉代,当时生产的“枸酱酒”被汉武帝钦定为贡酒。枸 酱酒随着时代、工
艺、原料的变化,经历了由宋代“凤曲法酒”到清代配置酒、直 至回沙郎酒的转变,可以
说,现代郎酒的形成也是历经了上千年的传承后,在前人 经验的不断积累下,酿制而成的。
1904年,四川人邓惠川在二郎滩开设了絮志酒坊,采用回沙工艺,酿成回沙郎 酒,并于
1924年更名为惠川糟房。1929年,惠川糟房更名为仁寿酒坊,并在一度 停产后于1938年重
办,恢复惠川糟房的名号。
1933年雷绍清创办集义糟房,按照茅台酒的传统工艺生产回沙郎酒,正式命名 “郎酒”。
当时郎酒声名远播,远销东南亚和香港各地。
解放战争时期,两家糟房皆散伙解体,郎酒一度绝迹。1957年,在原“集义酒 厂”的基础
上,国营郎酒厂成立,郎酒厂集聚了惠川和集义的酿酒技师,并派人奔 赴茅台酒厂运回曲药
和配糟,按照传统工艺,恢复了郎酒的生产。
郎酒的独特口感与其传统制作工艺及选料用水不无联系。其工艺之巧在于:高 温制曲、凉
堂堆积、两次投粮、八次发酵、九次蒸酿、七次取酒、三年洞藏。其用 水取自群山环绕中流
出的一脉清泉“郎泉”,郎泉水甜美怡人,据称清朝末年,当 地人们开始用郎泉之水酿制小
曲酒,足可见该水质适合酿制美酒
《中国名酒志》书中是这样评价郎酒口感的:“酒液色清透明,酱香纯净,酒质 醇柔,甘
洌,口感似鲜果之甜润酸爽,回味悠长,回香满口。饮者心悦神怡,虽饮至微有醉意而不上
头,不口渴。属酱香型酒,但独有的风格极为显著”。
郎酒注册商标经历了由“郎泉”牌向“郎”牌过渡的过程。1957年,郎酒的前 身“集义酒
厂”改名为郎酒厂,其生产的回沙郎酒也改名为郎泉酒。1979年,郎酒 获得“郎泉酒”注册
商标。1984年,郎酒获得国家名酒和金质奖章,并于1985年 获取“郎”字书写体和指定颜色
的注册商标。主流郎酒的瓶型为白瓷瓶,但在20 世纪60 - 70年代,郎酒也有玻璃瓶,在市场
上较为罕见。20世纪90年代中后期, 郎酒推出了高端系列,分为五年贮存及十年贮存。
郎酒在这么多年的沉沉浮浮中也出了不少的名酒,流于历史。下面就给大家盘点9款价值极高的郎酒。
①1979年三大革命郎酒
特征:玻璃瓶柱形、高度、无容量、 红标、塑盖封膜
考价格:3万元左右
郎酒为酱香型白酒,在1984年及1989年 全国第四届、第五届评酒会上获得“中国名 酒”称
号。图中为三大革命郎酒。提到“三大 革命”酒,许多人自然联想到三大革命茅台, 这与茅
台酒背标上标有“开展三大革命运动” 几字为缘起而得名。同是酱香型白酒的郎酒也 有“三
大革命”,在该酒的背标上显示着“解 放后……开展了三大革命运动,不断总结经 验……”,
因此也俗称三大革命郎酒。图中酒 采用塑盖加红膜封口;正标为红色,俗称“红 标郎”;注
册商标为“郎泉”图案,这与郎酒 用水取自甜美怡人之“郎泉”水颇有渊源。图 中三大革命
郎酒经过几十年的保存,至今仍较 完好,酒液随着岁月的流逝而色泽发黄,酒花 持久,是郎
酒收藏的上佳之品。
②1982年8月21日红标郎
特征:白瓷柱形瓶、高度、无容量、塑盖红色封膜
臼参考价格:15000元左右
郎酒历史悠久。 产于四川省古蔺县赤 水河畔二郎镇。“系用 优良泉水精心酿造而 成,具有普
香醇净、 流冽味爽、入口舒 造、回甜味长的独特 风味,是天府名酒之白玻璃瓶红标郎酒市场
上较为少见。
③1982年11月30日郎泉牌郎酒
特征:白瓷柱形瓶、高度.无容量、塑盖黄膜
臼参考价格:5000元左右
与之前1982年的红标郎相对比,我们不难得见,在1982年的后半期,郎酒正、反酒标都有了
明显的变化,由之前的红色郎泉图案郎酒酒标而变成图中所示图案:“郎泉牌”商标图案缩
小,图 案下方标注“郎泉牌”三字。酒正标书写着突出醒目的上红逐渐下黑的大字“郎”字;“郎”字右 下角则是篆体书写的“酒”字;酒标下部分为金色山水图样,瓶标
整体和谐,郎字醒目突出,刚 劲有力,足可见当时设计者的匠心独运。“郎酒”二字的构成
一直延续至今,是郎酒的身份标识。
④1986年郎泉牌郎酒
特征:白瓷瓶、高度、无容量、经典大字郎标、塑盖
参考价格:4000元左右
1984年郎酒获得“中国名酒”称号,并于获奖后的1985年将金质 奖章用于瓶正标之
上,“郎泉牌”商标及图案则移至酒标的左下部分。
⑤1987年,郎泉牌郎酒(250克)
参考价格:1500元左右
郎泉牌”注册商标一直使用至1987年左右,但该注册商标在250毫升、
⑥1990年亚运郎
参考价格:1200元左右
1990年,第十一届亚运会在北京开幕,为了纪念亚运会的召开,郎酒于同年 推出“亚运郎”酒。该酒外观与之前的郎酒相同,只是在酒盒上印有亚运会标识, 因此俗称“亚运郎”。亚运郎生产至1991年后便不再生产,因此较为稀缺。
⑦1997年绿色食品标签郎
参考价格:600元左右
1996年,郎酒获得“绿色食品”标签使用权。这是收藏市场上目前较为常见的种类。
⑧1997年十年贮存郎酒
参考价格:2000元
20世纪90年代中后期。郎酒开始推出高端系列。其中“十年储存”便是他推出的高端产品,该酒以玻璃瓶罐装,配以金色的塑料旋盖,整体上显得高贵大方。由于10年储存的老酒,因此酒体发黄,酒花黏糊持久。
⑨1999年五年贮存郎酒
参考价格:1200元
五年贮存郎酒也是当时的高端产品,但较 之“十年贮存”郎酒,“五年贮存”郎酒在酒 质上
稍逊一筹。
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