鲁达 你家烧水用什么？
我敢打赌
大部分都用
电水壶
但是
我想告诉你一件事。
坏消息！
有55.6%的电水壶
使用了高锰钢
长期使用对人体有害
最近，江苏质量监督局
电热水壶、豆浆机械等厨房用电器
进行质量抽样和风险监测。
其中产品的合格率均在70%以上
在风险测试领域，
55.6%的电水壶
还有22.2%的烹调机、豆浆机
使用了高锰钢
其中
“奥克斯”、“龙城”、“三角”等品牌
都被列入黑名单了
高锰钢到底是什么？
什么是“高锰钢”
锰含量大于10%的合金钢
因为它的耐蚀性不好。
用这种材料制作的电热水壶、豆浆机器等。
在使用过程中容易腐蚀
析出大量重金属锰
长期过量摄取人体会导致健康危险
与食品级不锈钢容器原材料相比，
高锰钢的价格更便宜
一些企业为了降低成本，
而是使用高锰钢
用高锰钢材料的容器接触酸性食品，
重金属，特别是锰容易溶解
中山大学博士：用这个水壶烧水，记忆力会下降
锰是人体必需的微量元素，但人体长期过量摄入金属锰会影响神经系统的功能，导致记忆力减退、嗜睡、精神不振、神经功能障碍等症状。
测试结果是锰含量越高，锰析出量也越高。中山大学环境科学博士瞿俊雄说，因为我们食品容器的话要加热，会把容器里面的锰溶出来。锰摄入超过一定标准的话，对神经系统会有一定损害，比如说记忆力衰退，整个人可能精神萎靡不振。
我们也做了项测试：
测试结果是锰含量越高
锰析出量也越高
50元以下电水壶过半不合格
质监局还公布了
电水壶的价格在50元以下的
只有44.4%合格
50元以上的合格率则超过80%
雪哥在某宝上搜索了下
其中销量排在前三的电水壶
都低于50元
最畅销的一款仅27元
有了江苏省质监局的数据
这样的电水壶你敢买吗？
这种水壶，很多人家里都有
最近，国内有一项抽检发现，市售55%的不锈钢水壶都使用非食品级的“高锰钢”，长期使用有可能会损害神经系统！
如果你家里也有，那就快快检查一下，水壶的外表有没有写着“304”字样了，如果没有的话，那么你的水壶很可能只是用廉价的高锰钢造的。
有专家透露，很多厂家为了节省成本，选择用“高锰钢”生产水壶，这种钢材锰含量达10%，是专为重工业提供使用的一种防磨钢材，并非食品级。
表面上与“304不锈钢”相似，但消费者在长期使用后，就会有锰等重金属溶出！
买之前，看看是不是“304不锈钢”
合格的电水壶等不锈钢制品，一般都使用“304不锈钢”。这种不锈钢的镍含量高，锰含量低，耐腐蚀性能优良，为国际认可的食品级钢材。正规的生产厂家，都会在容器内外壁印有“304”的标志。例：
如何购买电水壶？
专家提箱
我们购买时，只要多留个心眼
就可以避免买到高锰钢的产品
检测人员发现，知名品牌的电水壶、豆浆机等均采用了304不锈钢，并且产品表面和内壁均有“304不锈钢”标识。“消费者选购的时候只要看准‘304’字样，就能买到放心的产品。”。
此外，
好的不锈钢表面多为镜面
或是加工成统一的均匀纹路
较差的不锈钢表面加工
多为粗糙、纹路杂乱、色泽不统一等
如果是塑料材质的
应光滑、硬挺、不应变形、无异味
颜色鲜艳的塑料电水壶最好不要选择
提醒：及时清洗
否则会产生致癌物质
专家提醒
人体长期过量摄入锰，会影响神经系统的功能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。
家里有这种水壶，又有小孩、在读学生、老人家的，最好马上扔掉！
贪便宜用劣质的水壶，哪天生病了，医药费都不知要花多少！也请监管部门做好督查工作，及时整治劣质的产品！
温馨小贴士：
首先我们要知道水垢是什么？
水垢是水中溶解的碳酸氢钙或碳酸氢镁经加热分解后而产生的碳酸钙或氢氧化镁沉淀，是不溶于水的化合物沉淀以及杂质的混合物，长期饮用带有水垢的水对身体是有害而无利的。
几个去除水垢的小窍门
1、小苏打除水垢
用结了水垢的铝制水壶烧水时，放1小匙小苏打，烧沸几分钟，水垢即除。
2、煮鸡蛋除水垢
烧开水的壶，用久了积垢坚硬难除。如用它煮上两次鸡蛋，会收到理想的效果。
3、土豆皮除水垢
铝壶或铝锅使用一段时间后，会结有薄层水垢。将土豆皮放在里面，加适量水，烧沸，煮10分钟左右即可除去。
4、用山芋除水垢
在新水壶内，放半水壶以上的山芋，加满水，将山芋煮熟，以后再烧水，就不会积水垢了。但要注意水壶煮山芋后，内壁不要擦洗，否则会失去除垢作用。对于已积满了水垢的旧水壶，用以上方法煮一二次后，不仅原来的水垢会逐渐脱落，并能起到防止再积水垢的作用。
5、物理方法除水垢
将空水壶放在炉上烧干水垢中的水分，烧至壶底有裂纹或烧至壶底有“嘭”响之时，将壶取下，迅速注入凉水，或用抹布包上提手和壶嘴，两手握住，将烧干的水壶迅速坐在冷水中（不要让水注入壶内）。重复2次至3次，壶底水垢会因热胀冷缩而脱落。
6、食用醋除水垢
如烧水壶有了水垢，可将几匀醋放入水中，烧一二个小时，水垢即除。如水垢中的主要成分是硫酸钙，则可将纯碱溶液倒在水壶里烧煮，可去垢。
7、磁铁防水垢生成
在壶中放一块磁铁，不仅不积垢，煮开的水被磁化，还具有防治便秘、咽喉炎作用。
资料来源： 姑苏晚报 现代快报 金陵晚报 羊城晚报