admin 现在人们都为了保存酒，为了保存价值，为了提高口感，为了好看，为了以后的子女宴会喝。……。原因很多，但你的酒真的保存得很好吗？对你如何储蓄有全面的认识。
一忌牌子过“杂”。白酒总类繁多，全国白酒品牌不下百种，如何选择存酒的品牌就显得至关重要。建议选择全国范围内的名酒品牌，比如：茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒、汾酒、水井坊、酒鬼、舍得、国台、洋河、西凤。地方品牌一般不推荐，存的意义不大。
二忌档位过“低”。全国范围的名牌白酒基本实现了全覆盖的，在不同价位都有布局。在这里推荐经典中端及以上，比如：茅台飞天五星或生肖、五粮液经典或1618、泸州老窖国窖1573、汾酒青花20或30、剑南春水晶剑珍藏剑或东方红、郎酒红花郎或青花郎、国台国标十五或龙酒、泸窖1573或特曲。中端及以下可能都不是粮食酒，存的意义自然不大。
三忌度数过“淡”。因为酒精十度以上就可以达到杀菌的功能，所以白酒一般不标注保质期。虽然如此，但白酒存储推荐52℃及以上，38℃、43℃长时间存放只能是寡淡如水。
四忌渠道过“多”。现在购买白酒渠道众多，专卖店、超市、烟酒店、网购等等。不同渠道选购时价钱差别很大，这是因为不同渠道进货价格不一样，还可能是仿品赝品的原因。建议正规专卖店、大型商超（沃尔玛家乐福）、网购（京东自营、天猫官方旗舰）等。
五忌花费过“高”。收集白酒是个费时费力的事情，当中的花费也是不菲，基本原则就是量力而出，有多少钱买多少酒，图个高兴，劳命伤财就得不偿失了。比如：酒圈里有实力收集青云郎红运郎的大有人在，但为了面子或是喜欢借钱收集就没有必要，毕竟适合自己的才是最好的，青花郎红花郎也是不错的。
六忌环境过“差”。白酒存放环境很重要，直接影响存酒的质量。一般选择干燥通风避免阳光直射的地方即可。对于地下室等区域一定要注意，那里潮湿容易滋生霉菌对于酒质和外包装影响很大。还有就是远离带气味的物品，比如：香烟、茶叶、火腿等腌制品。
七忌把玩过“频”。很多酒友喜欢有空就拿酒欣赏把玩，一天动它几次。虽然存酒大多爱酒，但这样频繁翻动会影响白酒的醇化，减慢酒质的提升。喜欢虽好，但也不要常动[灵光一闪]，就让它们慢慢体会岁月静好。
十忌存期过“长”。很多酒友认为白酒没有保质期，高度酒更是放多长时间喝都行。确实高度白酒放多长时间都可以喝，但是存放时间太久就失去了它原有的风味，只能加入新酒勾调后饮用。一般来说，存放的黄金年限是：清香五年、浓香八年、酱香十年，如果存放时间超过太多就不好喝了[捂脸]。舍得舍得，该存时候存、该喝时候喝。
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