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娃娃鱼怎么杀

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1、野生大鲵是国家二级保护动物,不能捕捉、捕猎、出售、食用,但人工繁殖两代以上可以食用。

2、常见的杀法有两种,一种是烫法,即将其放入沸水中煮15分钟左右,捞出,刮掉表面的粘液,然后开膛。

3、另一种是锤打,用刀背锤头部,然后在颈部划一刀出血,刮掉表面的粘液,取出内脏。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

责任编辑: 鲁达

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