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昆布和海带的区别

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1、首先,这两种植物来源不同。植物学上,海带和海带不是一种植物。海带属海带科,海带属海带目海带科。他们就像堂兄弟一样。

2、其次,虽然外形相似,但外观和颜色不同。海带的形状多折叠成球状,颜色多为深褐色或绿褐色。表面干燥后,有一层白色的盐,而海带的形状是卷曲的,收缩成不规则的球状,外表呈黑色,比海带细。

3、另外,海带和海带的营养价值是不一样的。海带和海带中都富含一些天然多糖,但海带的多糖含量远远高于海带。而且海带因为生长环境不同,污染少,所以营养价值比海带高,价格也相对比海带高。

4、最后,我们来看看两者的功效。海带和海带的营养价值虽然不同,但是功效却很相似。两者都含有丰富的微量元素碘,可以帮助人们预防甲状腺肿。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

责任编辑: 鲁达

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