鲁达 在炎炎夏日，好多人都喜欢吃凉拌毛豆，一边品尝着毛豆，一边喝着啤酒或是搂着烤串，生活非常的惬意。无论是哪种制作方法，毛豆在吃之前都需要煮熟才吃的，那么毛豆煮多长时间能熟呢，接下来就让我们共同来了解一下问题的答案吧。
一、毛豆煮多长时间能熟
10-15分钟。煮毛豆的时候方法比较简单，将毛豆清洗以后放在清水中添加食用盐，大葱生姜片以及其他的佐料，大火煮开以后调制，中火慢煮15分钟左右即可煮，毛豆的时间一般不超过20分钟，这样毛豆煮出来口感就会变软，吃起来味道也会变差。煮毛豆的时间也不能过短，这样毛豆不熟。
二、煮毛豆的技巧
煮毛豆的时候可以将毛豆放在锅中，开盖子煮这样煮出来的毛豆口感好，而且也不会出现发黄的现象，煮毛豆的时候水也要适量，来说水量需要超过毛豆的15%。煮毛豆时水过少这样很容易煮不熟，煮毛豆时添加的水过多，不仅会增加煮毛豆的时间，而且煮出来的毛豆味道也会变差。喜欢吃辣口的毛豆，在煮的时候可以添加适量的干辣椒。煮毛豆的时候添加的佐料可以根据口味添加，例如添加食用盐、味精、花椒粉、干辣椒以及香叶桂皮等等。如果不确定毛豆煮没煮熟，可以再煮毛豆的过程中将毛豆捞出来，用手捏一下，毛豆可以轻松捏烂，质地绵软说明毛豆已经熟透，但毛豆摸起来比较硬，则说明没有熟透，需要继续煮。毛豆在煮的时候想让毛豆更加入味，可以在毛豆清洗以后，用剪刀在毛豆的两端剪一个小口，这样可以使毛豆的味道更加的入味，毛豆煮好以后不要立刻捞出来，可以将毛豆放在汤汁中浸泡半个小时或是以上的时间，这样毛豆的口感也会更好一些。
三、清洗毛豆方法
清洗毛豆的时候，可以将毛豆放在盆中，添加适量的清水以及食用盐用水搅动以后，浸泡15分钟左右，再用手搓洗毛豆，最后用清水反复冲洗干净即可，由于毛豆表面有一些绒毛，所以在清洗的时候需要用食用盐水浸泡，这样可以将表面的绒毛去除，也能将毛豆清洗的更加干净。清洗毛豆的时候需要用清水反复冲洗，可以将表面的绒毛彻底去除。
以上就是关于毛豆煮多长时间能熟了，希望可以帮助大家。喜欢吃口感清爽的毛豆，可以将毛豆煮好以后放凉放进冰箱冷藏室存放一段时间再吃，这样口感会更加清凉。毛豆煮好以后如果吃不完可以将毛豆放在冰箱冷藏室存放，第2天在吃之前需要重新加热。