鲁达 海带是一种海带科植物，它生长于水温较低的海中，海带在我国青岛以北的黄海、渤海及浙江、福建沿海等区域生长。海带也是一种营养价值丰富，风味十足的食品。今天为大家讲一下海带如何存放?以及海带怎么食用?
一、海带如何存放
1.干海带的存放方法
将买来的干海带彻底晾干，然后将手掰碎一小部分，将晾好的海带干取下来，放在保鲜袋内，一定要扎紧保鲜袋密封好，把装好的干海带放在干燥通风的地方，就完成了干海带简单的存放。
2.新鲜海带的存放方法
（1）如果您购买了新鲜海带，应该把新鲜海带用干净的保鲜袋包裹扎紧，放进冰箱，您想吃的时候可以把它拿出来用清水浸泡，海带就可以变回原样了。
（2）新鲜海带可以用盐水腌渍后，放进冰箱同样，想吃的时候可以把它拿出来用清水浸泡除盐，海带就可以变回原样了。
我在这里温馨提示您，海带不可以浸泡时间过长，海带最好浸泡6小时左右，如果将海带浸泡时间太长的话，海带中的营养价值就会减少的！
二、海带如何食用
1.干海带主要是泡发，如何您把干海带泡发既好吃又好嚼呢？首先干海带先放在蒸锅内干蒸半个小时，再用冷水泡干海带半个小时左右，您就可以吃到美味软糯的海带了。
2.鲜海带就很简单，直接将鲜海带用清水洗掉泥水等杂质，不要太大力搓洗海带，把它蒸煮就可以了。
海带不论是新鲜海带还是干海带，海带应该短时间内食用完，海带在存放的过程中会受温度或有害物质的增加等其他的影响，导致海带的营养成分就会减少的。还有我在上面介绍海带如何存放的方法?以及海带是怎么食用?大家要记住了吗？