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鸡蛋的保质期是多长时间 鸡蛋怎样保存才能放得久一些

每种食物都有它的保质期,而且保存方法不同,那么它的保质期的时间也会有所变化。今天咱们就来聊聊关于鸡蛋的保质期,相信很多人对鸡蛋并不陌生,那么鸡蛋的保质期是多长时间呢?咱们一起来具体看看吧。

鸡蛋的保质期是多长时间

1.常温保存

将鸡蛋放在温度在2到5度的常温情况下,一般它的保质期是30天到40天左右。而如果冬季室内温度比较高一点的情况下,那么鸡蛋的保质期在15到20天左右。夏季由于气温高,放入室内的话,温度也在20度以上,所以它的保质期在10到15天。超过保质期的鸡蛋虽然还可以吃,但是新鲜度和营养成分就要大打折扣,所以建议大家在保质期内食用完毕。

2.冷藏法

将鸡蛋放入冰箱进行冷藏的话,它的保质期会比较久一点。一般冰箱的温度是在4度左右,这个温度是特别适合鸡蛋的保存的,而且冰箱有专门的抑菌措施,所以将鸡蛋放入冰箱进行冷藏保存,一般可以放置2到3个月,甚至四个月之久。但是放入冰箱的时候,也需要讲究方式方法,首先鸡蛋不需要清洗,直接放入冰箱即可。另外鸡蛋不要横着放,最好放入专门的鸡蛋格当中,大头朝下,小头朝上,同时不要与葱姜蒜等刺激性的食物放到一起,以免发生变质。

3.真空保存法

将新鲜的生鸡蛋放入到真空袋当中,进行真空保存的方法,可以将鸡蛋的保质期延长至一年之久。因为真空保存法,它的原理就是将食物与空气阻隔,这样的话就处于一个无氧状态,细菌就不会滋生。所以如果像长时间放置,或者进行长途运输的话,用这种真空保存法是最好的。

所以鸡蛋的保质期具体多长时间,还是跟它的保存方法有关,常温下的话时间短一点,冰箱冷藏或者是真空保存,那么时间就超长。所以大家在保存鸡蛋的时候,可以根据自己的实际情况,来选择最好的保存方式保存,相信用正确的方法,可以把鸡蛋的保质期延长。

责任编辑: 鲁达

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