鲁达 关于黑米粥，还是有很多朋友喜欢的，可是关于如何处理黑米粥，又是比较麻烦的。因此今天主要就是想和大家聊聊，关于熬制黑米粥的一些事情，因为如果黑米粥没有熬好，就很容易出现一种情况。那就是熬出来的黑米粥，可能米粒还有夹生的情况，所以在熬制的时候，一定要多注意一下，这样子才能更好地熬出美味好喝的黑米粥。
其实关于熬制黑米粥的技巧，和熬制小米粥，是比较相似的，所以今天就想来和大家大概聊一下。怎么样才能更好的将黑米粥熬制的更加美味，因为一般来说，熬制黑米粥的人，还是没有熬制小米粥和白粥的多的。所以在制作的时候，最好的办法，是一开始选择优质的黑米。
这样子才能保证，在后续的处理中，才能更好的将黑米粥熬制的更好一些。一旦到了夏天，我个人是比较推荐，大家可以给自己熬制一碗粥来喝的，其中黑米粥就是比较好选择，这主要是因为如果黑米粥熬制好，能够给身体提供的营养也是比较多和全面的。
首先就是在熬制黑米粥的时候，要学会挑选优质的黑米，这个主要是表现在黑米看起来还是比较新鲜的。颜色不需要有多鲜艳，但是一定不要是颜色很暗淡的，这样子才能保证，黑米是放置时间比较长的，就不容易熬出美味的黑米粥的。
还有就是关于黑米粥的熬制方法，也是需要注意的，一般来说温水下锅是比较好的选择。而且在清洗的时候，也不需要清洗太多次，不然就可能出现过犹不及的情况。可能会将黑米的营养都清洗掉了。