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北方2月2龙抬头吃什么 北方2月2龙抬头早晨吃什么

每年的二月初二是中国传统的龙抬头,也叫做青龙节,据说这天是皇帝诞辰的日子,所以在民间有很多习俗。不同地方在2月2这天都会在吃的上面非常有讲究,那么北方2月2龙抬头吃什么呢?咱们一起来瞧瞧。

北方2月2龙抬头吃什么

1.吃龙眼

龙眼其实就是馄饨,因为龙的眼睛是鼓鼓的,跟馄饨的形状相似,所以在北方二月初二这一天,大家会吃馄饨,也叫做吃龙眼。

2.吃龙须

龙须其实就是大家吃的面条,但是龙须面的话是一种细细的面条,会比普通的面条更细一些,更接近龙的胡须。所以在2月2这天,北方家家户户都会煮上一碗龙须面来吃。

3.吃龙耳

据说龙的耳朵又大又翘,就跟大家平时吃的饺子是一样的。而北方人最爱吃的就是饺子了,所以到了二月初二龙抬头这一天,北方人一定要吃的就是饺子,当然在这一天不叫吃饺子,而是叫做吃龙耳。

4.吃龙鳞

很多人不知道龙鳞是什么,其实在北方吃龙鳞,其实就是吃的春饼。春饼是用面皮加上各种时蔬条以及肉包裹起来的一种食物,和立春时候吃的春饼有些相似,可以蘸着甜面酱来吃,特别的美味。因此在二月初二这一天,春饼被叫做了龙鳞。

5.吃龙头

其实哪有什么龙头,在2月初二这天吃的龙头就是猪头。因为二月初二是非常重要的一个节日,所以在民间是有祭祖的习俗的,而祭祖最不能缺的就是猪头,猪头祭祖完之后就将上面的肉剔下来,做成美味佳肴,俗称吃龙头

6.吃龙子

在民间龙子就是用大米来替代的,因为一碗大米有许多米粒,所以就像龙子一样,祈求多子多福。尤其是刚刚新婚的家庭,祈求添丁。

北方二月二吃的传统食物就跟大家分享到这里,听完大家是不是觉得为什么每个食物都跟龙有关呢?其实这也是民间的一种传统习俗,虽然吃的都是普通的食物,但是搭上这个龙字的话,瞬间意义就不同了,这也是传统饮食习俗的魅力所在。

责任编辑: 鲁达

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