鲁达 蕨根粉是非常普遍的食材，在农贸市场以及早市都可以买的到，当然现在的科技发达，在网上也可以买到蕨根粉，不仅价格实惠，品质也很不错。那么，大家知道蕨根粉的产地是哪里吗?蕨根粉保存有哪些方法呢?接下来就让我们共同探讨一下吧。
一、蕨根粉的产地是哪里
南方。蕨根粉制作的主要材料为野生蕨菜，经过清洗等工序提取出来的淀粉类制作而成的粉丝类食材。颜色为比较深的颜色，一般为深黑色。加工粉使用的材料没有经过现代工艺制作的过程中，没有添加剂，制作蕨根粉的时候，直接将蕨根清洗、捣碎过滤、最后晒干而成。
二、蕨根粉制作技巧
1.煮
蕨根粉属于干质的粉丝，因为质地比较硬，所以在煮之前可以先放在水中浸泡，之后沸水下锅煮汁，没有用心过凉水，用于烹饪即可。煮蕨根粉的时候需要控制好时间，蕨根粉煮的时间比较短，口感吃起来会比较硬，如果蕨根粉煮的时间比较久，蕨根粉的口感就会变得过软，吃起来味道也会变差。煮蕨根粉的时候添加的水要适量，不宜过少，这样很容易互相粘连。煮蕨根粉的时候，同时需要用筷子不停搅拌，这样也能避免蕨根粉出现粘锅底的现象。
2.吃法
蕨根粉制作的方法比较多，可以用来制作酸辣蕨根、粉凉拌蕨根、粉辣炒蕨根粉等等。制作凉拌蕨根粉时，可以根据口味添加一些大蒜、小红辣椒、香菜、泡椒、食用盐、味精等等。喜欢吃口感酸甜的凉拌桔梗粉，在制作的时候也可以添加一些白糖和食醋。喜欢吃口感比较辣的凉拌蕨根，粉丝在制作的过程中可以加入一些小米辣或是干辣椒辣椒粉等等。蕨根粉做好的美食需要尽快吃完，存放的时间不宜过长，这样会影响蕨根粉的味道。吃不完的蕨根粉可以放在冰箱冷藏室存放，但是存放的时间不宜过久，以免细菌滋生出现变质的现象，从而造成不必要的浪费。如果购买的蕨根粉比较多，也可以将蕨根粉装在真空袋中，抽真空后再保存。
蕨根粉的产地大部分在南方，有的也出产在其他地区，购买蕨根粉的时候可以观察一下外包装，这样就可以了解到具体的产地。如果是散装的蕨根粉，可以直接问一下卖家。保存蕨根粉的时候，可以将蕨根粉装入干爽的食品袋中密封以后悬挂在室内阴凉通风以及干燥的环境中存放，同时要避免潮湿以及雨淋等现象，这样会影响觉根本的品质。