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小满吃什么传统美食 小满节气吃什么养生

一年一度的小满节气马上就要到来了,它是夏天的第二个节气,在这个时候庄家颗粒饱满,万物繁荣昌盛,大地一片生机,农民开始农忙,当然在一天也有很多的传统习俗,下面我们就为大家介绍小满吃什么传统美食。

小满吃什么传统美食

1.苦菜

它是小满节气传统食品的代表,也是几千年来的民俗。基本上全国各地都有吃苦菜的习俗。这一天,我们将在当地吃苦菜蘸酱,酱汁的味道会减少苦味,入口清爽。这真是一顿美味的饭菜,比吃凉拌黄瓜还过瘾。苦菜的做法很丰富,可以炒、凉拌、腌制、煲汤、炒肉等,大家可以根据自己的口味来选择。如果买不到苦菜,可以吃苦瓜、蒲公英、苦笋等,有苦味的食材很适合炎热的天气。

2.莲子

闷热的夏天怎么可能没有莲子。其中,冰糖莲子是我的最爱。莲子和冰糖一起蒸,它香甜可口,老少皆宜。除了蒸,还可以在粥、汤、豆浆中加入一些莲子,营养丰富。还可以用莲子泡茶喝,夏季吃莲子有很多好处,吃完莲子,心情舒畅。

3.杨梅

夏季盛产水果,杨梅一定不能错过,吃一会,错过就等明年。天气一热,胃口不好,这个时候吃杨梅可以提高食欲。味道酸酸甜甜,营养丰富,吃起来真是过瘾。现在是杨梅的季节,快点吃吧,樱桃和枇杷也是小满的必吃。

4.黄花鱼

很多人都不知道小满要吃黄花鱼。它不仅营养丰富,而且具有吉祥的寓意,是一种非常适合夏天的鱼。蒸或酱炖是黄花鱼的特色吃法。等到小满的那天一定要记得买条黄花鱼,大人小孩都可以吃。

眼看着马上就快到小满了,大家有钱没钱的都希望能够吃到以上四种传统美食,顺应时节,让家人更健康。以上这四种美食就是小满时节要吃的传统食物,还有很多其他食物有的地方也会要吃到,大家记得要在小满的时候吃。小满时节天气变热,所以吃点清爽的东西尤为重要。

责任编辑: 鲁达

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