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8寸蛋糕多大(8寸蛋糕多大多少钱)
1、8英寸蛋糕直径20cm,适合4-6个人吃,分析如下: 最早的时候,蛋糕都是圆形的,所以蛋糕店里的蛋糕都是以“寸”为单位的,蛋糕的“寸”指的是英寸,所以一般我们说的8寸蛋糕,指的就是直径为8英寸的圆形,标准模具的直径约15cm,高度约5cm。
2、 后来由于蛋糕的普及程度提高,人们对蛋糕的需求量很大,就出现了心形蛋糕、方形蛋糕、多层蛋糕、卡通蛋糕、人物蛋糕等,这样以“寸”为单位,就无法标注蛋糕尺寸和大小了,于是就以重量“磅”为蛋糕的尺寸标注了。
3、 蛋糕尺寸对照表: 6英寸蛋糕(1磅蛋糕):适合2-3人食用,适用于生日聚会、情人节、母亲节等各种节庆。
4、 8英寸蛋糕(2磅蛋糕):适合3-5人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
5、 10英寸蛋糕(2.5磅蛋糕):适合5-8人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
6、 12英寸蛋糕(3磅蛋糕):适合8-10人食用,适用于生日聚会、各种节庆,探亲访友。
7、 14英寸蛋糕(4磅蛋糕):适合10-12人食用,适用于公司、同学聚会。
8、 16英寸蛋糕(5磅蛋糕):适合12人以上食用,适用于各类中型庆典活动 18英寸以上蛋糕或多层蛋糕:适合15人以上食用,适用于各类大型庆典活动,比喻结婚蛋糕。
9、 扩展资料 蛋糕分类: 蛋糕根据其使用的原料、调混方法和面糊性质一般可分为三大类。
10、 ①面糊类蛋糕:配方中油脂用量高达面粉的60%左右,用以润滑面糊,使产生柔软的组织,并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。
11、一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
12、 ②乳沫类蛋糕:配方特点是主要原料为鸡蛋而不含任何固体油脂。
13、利用蛋液中强韧和变性的蛋白质,在面糊搅混和焙烤过程中使蛋糕膨松。
14、根据所用蛋料又可分为单用蛋白的蛋白类(如天使蛋糕)和使用全蛋的海绵类(如海绵蛋糕)。
15、 ③戚风类蛋糕:用混合面糊类和乳沫类两种面糊,改变乳沫类蛋糕的组织而成。
16、 参考资料来源:百度百科:蛋糕 。
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