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【悠悠传奇】悠悠古道传奇茶——普洱

说普洱茶,首先不得不讲到茶马古道。茶马古道源于古代的茶马互市,是云南、四川与西藏之间的古代贸易通道。由于是用川、滇的茶叶与西藏的骡马、药材等进行交易,故称茶马古道。在古代的运输条件下,把茶从云南、四川等地运到西藏,需要一百天左右的时间,而风味独特的普洱茶恰恰就是因这一艰苦漫长的运输过程而诞生。

古时,中原一带的茶叶市场被江苏、安徽等地的茶商占据,而作为边陲之地的四川与云南,却也是我国茶叶的主产区,所出产的茶叶除满足自身需求外,还承载着与西藏互市的重任。西藏出产的良驹与名贵药材是川、滇商人非常中意的物品。于是,川、滇的茶叶便于西藏的马匹和药材交换易货。那个时候,云南到西藏的路途异常艰险,时有时无的战争使这条主角为茶和马的道路充满了变故。

商人们只有组织起来才能应付恶劣的环境,他们将所有的货物用马匹运载,组成马帮。人来马往,茶马古道就这样被人们走出来了。如果茶马古道没有那么遥远艰险,可能滇产晒青紧压茶还来不及显现陈香,就已经被喝掉了,可能也没有人发现滇产晒青紧压茶越陈越香的奥秘。所以说,茶马古道无意中催生了一个新的茶种。

责任编辑: 鲁达

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