鲁达 挑西瓜，甜不甜，皮是薄是厚，就看这2处，一挑一个准，简单实用，大家好，我是@水墨尚食，夏天正是吃西瓜的好时候，今天就跟大家分享挑西瓜的技巧。
西瓜是夏天最具代表性的水果之一，甘甜多汁，清爽解渴，当从烈日下回到家中，来上一块冰镇西瓜，一口下去，幸福感爆棚，那感觉就是比吃肉还爽。
炎热的夏天，吃西瓜也成为了“家常便饭”，宁可不吃饭，不可不吃瓜，因此西瓜还有“盛夏之王”的美誉，一般小一点的西瓜，一个人就可以轻松解决，天气如果很热，基本一天需要买两个西瓜才够，如此买西瓜也成了夏季生活的日常。
在我们买西瓜时，最怕的就是买到生瓜或不甜，扔掉又可惜，吃着又无味，关键是钱花了，还没享受到该有的幸福感，是一件让人很扫兴的事情。
那么我们如何挑选到瓜甜皮又不厚的西瓜了，上个星期，我到别人瓜园摘西瓜时，特意向瓜农请教了这个问题，今天就分享给大家，挑西瓜，甜不甜，皮是薄是厚，就看这2处，一挑一个准，简单实用。
一、看瓜脐眼
我们买西瓜时，不要问别人老板西瓜甜不甜，问了也白问，因为别人不可能对你说：“哦，我这瓜不甜，你到别处买吧！”还有就是不要相信试吃了西瓜，就像你不可能买到路边推销员手中效果一样的样品，那么我们怎么挑，首先就是看瓜脐眼。
眼睛是人心灵的窗户，而瓜脐眼是辨别西瓜是否优良的“天眼”，可以告诉我两个重要的信息。
第一就是瓜脐眼凹陷的越深，说明西瓜越甜，第二点就是瓜脐眼越小，瓜皮就越薄，反之则越厚，这是因为西瓜在成长的过程中，不断吸收营养，瓜脐眼也会随之发生变化。
所以我们买西瓜，要挑瓜脐眼又小，凹陷又深的西瓜。
二、看瓜藤
买西瓜，一般人都是拍一拍，看看是否有碰撞的地方，却很少有人看瓜藤，其实看瓜藤才是最有用的方法，因为西瓜的养分都是通过瓜藤传输到瓜中的。
一般西瓜的瓜蒂上都带有瓜藤，如果瓜藤是直的，说明西瓜熟的还不是很好，如果瓜藤有很多弯，说明西瓜熟的比较好，还有一点要注意，瓜藤干枯，说明西瓜采摘很长时间了，瓜藤新鲜的西瓜才是刚摘不久的。
所以买西瓜要买瓜藤有弯，并且新鲜的才是比较熟的甜瓜。
其他挑瓜小技巧
1.听音辨“瓜”
这是很多人买西瓜时管用的小技巧，可很多人不懂怎样听音辨“瓜”，只是看别人这么做，也就跟着做，显得懂行，让老板不敢忽悠自己。
其实听音辨“瓜”很简单，拍西瓜时，如果遇到声音沉闷厚重，说明西瓜没熟，如果声音空灵清脆，那说明是的熟瓜。
2.瞧瓜“屁股”
说西瓜屁股，肯定很多人以为是瓜脐眼那里，其实不是，西瓜都是坐在地上长的，西瓜屁股就是瓜接触地面的那部分，这跟西瓜是否熟透清甜有关系吗？当然有。
西瓜屁股由于紧贴地面，让西瓜长的不那么累，因此见不到阳光，若西瓜屁股越白，说明西瓜越不熟，屁股越黄，说明西瓜坐的时间越久，营养越充足，当然就越熟越甜。
3.检查瓜纹
西瓜的“纹身”是从出生就有，就算只有红枣那么大时，也是有瓜纹的，所以检查瓜纹也能看出西瓜的好坏。
把西瓜比喻成一个气球，当气球不断变大时，表面的花印也会随之越来越大，而且越来越散开，其实西瓜也是一个道理，西瓜熟的越好，瓜纹间距越大，反之则西瓜没熟好，还有一点要注意，买西瓜，最好选瓜纹散开而整齐的最好。
4.掂瓜的重量
西瓜熟的越好，水分越足，西瓜就越重，是吗？答案是否。
如果在水中洗过西瓜的人就知道，越熟的西瓜浮力越大，越生的西瓜越容易下沉，所以同样大小的西瓜，越熟反而较轻，越生反而越重。
西瓜分“公母”吗？
看到很多人说西瓜分“公母”，挑西瓜要挑母的，因为母的更甜，其实这是无稽之谈，西瓜开花时确实分雌雄，可是只有雌花才结果长瓜。
西瓜开花时属于雌雄同株异花，也就是说同一株可以分别长出雌花和雄花，它们也是各负其责，雄花主要作用就是授粉，雌花完成授粉后就可以结瓜，所以西瓜都是“母西瓜”，没有“公母”之分。
水墨话语
夏天来了，西瓜和空调被称为不可缺少的“度暑神器”，买西瓜也就频繁了，在买西瓜时，辨别西瓜是否甜，皮是否厚，就看那2处，挑的西瓜准不会错，也可以通过另外分享的4个小技巧来辨别，学会不吃会。
以上就是我今天分享的内容，我是水墨尚食，一个爱美食爱分享之人，想了解更多美食知识以及制作技巧，就关注我吧！欢迎评论、留言、转发，一起探讨学习，今天的美食就分享到这里了，最后，感谢阅读。
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