我国居民习惯以谷类为主食,中国居民膳食指南建议我们每天吃250-400克主食。
问题来了,
250g究竟有多少?难道吃东西还要随身携带电子秤?!
不用!
2016版《中国居民膳食指南》专门为我们开发了一套实用好记的“计量办法”,咱们手边的盘、碗,甚至我们的双手,都能成为有效的测量工具。
主食
谷薯类
一个馒头,或者半碗米饭
指南推荐:谷类200-300g (其中全谷物和杂豆50-150g) ,薯类50-100g
50g的谷类,相当于一个馒头,或者半碗米饭。按照指南推荐,每天4-6份这样的主食就可以满足需要啦。
餐餐有谷物,但每餐的主食不能仅吃精白米面,还需将全谷物融入一日三餐。小米、玉米、燕麦、全麦粉等都可以和精白米面搭配,如果早餐吃 小米粥、燕麦粥、八宝粥等,午餐或晚餐中可以在面粉中混合玉米粉、荞麦粉等,或者选用全麦粉做馒头、面条、烙饼,白米中放些糙米、燕麦、黑米、薏米(适宜比例:全谷物1/3)来烹制米饭。