童年一晃而过,现在都已经为人父母的我们,还记得童年在农村常常采摘的野草吗?还记得生病的时候爷爷奶奶常常在山路边上、庭院角落和屋后山上随手拔回来的草药吗?当然,对于城里人来说,看了本文也可以为户外出行增加很多方便,可以增加大家的野战生存能力。
下面我们就一起来回忆童年,城里人就认真学习吧,或许下一个户外运动达人就是你。
1.鱼腥草,又名折耳根,学名蕺菜
性寒,脾胃虚寒或则虚寒病症者忌食;适用人群:肺部感染,黄疸发热,子宫内膜炎等症状。鱼腥草具有抗菌、抗病毒,提高机体免疫力、利尿等疗效。主要生长在南方,凉拌吃非常好,老人和体弱者宜可炖鸡食之。
传说当年越王勾践被擒,成吴王俘虏。卧薪尝胆,发誓一定要使越过强大起来。后回国初年,即遇上罕见荒年,百姓五粮可食。勾践亲自上山找寻可食野菜,终于发现折耳根。越国上下依靠这小小的野菜渡过难关,因此物有鱼腥味道,便被勾践命名为:鱼腥草。
2008年抗震救灾中,因为开始供给跟不上,部队生活食材缺乏。当时,在四川长大的连长带着大家在河边、田埂等挖鱼腥草食用,大家从刚开始难以接受这个味道到离开灾区返回部队后,还时不时跟家在四川的老兵聊起鱼腥草。
2.龙葵,又名燕莜、黑茄、野葡萄
成熟果实呈现紫色,吃起来像蓝莓味道。各地均有,路边荒地都会发现龙葵的踪影。
小时候胆子是真大,一次直接将还没有成熟的绿色就吃起来,结果头晕眼花。后来,父亲将成熟的呈黑色(紫色)的给我吃,我都坚决不吃。当然,时间长了,看着这些果实,还是会忍不住摘上几颗尝尝。
现在据说对于预防癌症有效果,还有清热解毒疗效,还可散瘀消肿。这对于户外爱好者可是一个很好的选择。
3.马齿苋,又名马苋、五行草、瓜子菜、麻绳菜
多见于菜园子、农田、路旁及庭院废墟等向阳处,为田间常见杂草。我国南北各地均有生长。
即使在烈日下放上几天都不会干枯,用热水过一下就可以吃。具有清热解毒、消肿利尿功效,也对心血管病人有有益。
传说古时候有10个太阳,每天轮流出来,一个落下,又一个起来。后来,10太阳都想出来,结果就不顾人间死活,直接都出来了,把大地都快烤焦了。人们被阳光晒得喘不过气来,很多人都被干死了。天上神箭手后羿来到人间,拉弓上箭,一连9箭将太阳都射掉,掉进东海。当后羿正要射第10支箭的时候,突然天空黑了下来,并且天气变冷。这让后羿大惑不解:我才射了9箭啊,第10个太阳哪里去了?原来:第10个太阳看到9个哥哥都掉落东海,下的脸都变黑了,赶紧找地方藏了起来。急忙间,她躲到了茂盛的野菜中间,不顾一切钻了进去。就在这个时候,这丛野菜迅速长大把她包的严严实实,自然天就黑了下来。这太阳躲在野菜中三天三夜,实在憋的很,就露出一个笑脸,结果天就慢慢亮了。后羿感到没有太阳,百姓冷的受不了,就把箭仍在东海,返回天上去了。小太阳赶紧露出了整个身子,顿时百姓呼喊:太阳出来了,出来了!太阳对于搭救自己姓名的野菜非常赶紧。所以,现在不论太阳如何毒辣,见到马齿苋,马齿苋总是感觉很舒服,再干也不会干死马齿苋……
记得小时候在农村,没有什么吃的,就非常喜欢自己“主动”搞这些野菜回去,让妈妈给弄成凉菜吃,后来大了在城里有时候见到这些野菜,还是忍不住掐上一段,摸着叶子,还是有种满足感,虽然很少吃了。但是,据说现在大城市很多郊区的农家乐,都直接把这个作为一个时令小菜,很受欢迎。
4.车前草,又名七星草、牛舌草、驴耳朵菜
常生长于山野、路边、花圃、河边,全国各地均有。
有利尿清热解毒、清肝明目、祛痰、止泻等功效,小时候常被大人用来熬水喝。
传说西汉时期,一名将军带着士兵与匈奴对战被敌军围困,时值六月大旱无雨,士兵与战马饥渴交加,肚子胀痛难忍,拉尿疼痛并伴有血红。随军郎中诊定位尿血症,苦于无药而自责。一日,马夫发现自己管的马病情缓解不再尿血,精神亦大好。逐察知:马匹常抢着啃食路边野草。马夫抓数把野草返回煎水服之,病好再无便血。将军甚喜,命全军将士煎熬此种野草服之,几日人畜均好。因此草长于战车前面荒地里,便取名:车前草。传说还讲这名将军是霍去病。
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