【导言】自从有了宝宝,整个心思都在宝宝身上。特别是注意宝宝的饮食,想给宝宝吃营养价值高的食物,可是担心宝宝不消化,反而适得其反。
众所周知,鳕鱼的营养价值极高,又容易消化,是老少皆宜的营养品。鳕鱼的刺很少,宝妈们不用担心会卡到宝宝。
鳕鱼的做法有很多种,但是怎样做适合宝宝吃呢?
我个人喜好做鳕鱼汤给孩子吃,一是因为煮汤宝宝喜欢喝,二是煮汤的口味清淡,能最大程度的保持鱼的营养。
鳕鱼做的步骤
准备食材:鳕鱼一条,柠檬2-3片,豆腐一块,葱花,蒜头,香菜,香醋,料酒,盐等
把鱼鳞去掉,切片,把水沥干,再打入鸡蛋清(1个),加入淀粉(1勺),盐适量,使鱼片上附着蛋清和淀粉,搅匀。
倒入些许油入锅中,烧热后,倒入鱼片,中火煎至两面金黄,加入适量的水,放入蒜头,醋一勺,白糖一小勺,盐少许,料酒一勺,豆腐,盖上锅盖煮十分钟左右。
出锅时放入香菜和葱花。(此时汤白味鲜)
当当当,一锅美味营养的鳕鱼就搞定了。觉得不错的宝妈,可以尝试煮给宝宝喝哦,最近天气比较冷,宝宝多喝点汤,会舒服很多,小手都暖呼呼的。
【重点提示】鳕鱼是老少皆宜的营养品,宝妈可以放心的给宝宝食用
【今日话题】鳕鱼怎么做给宝宝好吃?