随着人们健康意识的提高，随来随多的人开始注重健康饮食了，家里种些芽苗菜和养几个蘑菇包，严格上来说应该是平菇包，不过人们习惯称平菇为蘑菇，其实蘑菇是白色圆形像球那种是种地面上的。家里养几个平菇包，除了能吃上新鲜菇，又有情趣孩子们也特别喜欢，但有人善意提醒家里不能养平菇包。又其有老人和小孩，有人说是谣言也有人说这是迷信，那事实情况究竟怎样呢?
首先要从平菇生长说起，平菇属于菌类，是靠菌丝吸收培养基的养份长成菇的，菇包白色就是菌丝，菌丝长满袋形成珊瑚状原基，再长成小菇再长成熟。平菇成熟了会边缘变薄，边向上卷色泽也明显没之前那么鲜嫩，菇片下有白色粉未状，白色粉未就是平菇弹射孢子，等于平菇的种子。孢子被人体吸收入后咽喉不舒服，咳嗽，所以家庭养菇别养太老，菇老了不仅口感色泽差，营养也下降了另外对人体也不好。
家庭养几只菇，大家不用担心，既使偶尔养老了，立既摘了不会造成身体太大危害，毕竟几只也不一起成熟，弹射孢子有限当然尽量采摘嫩点这样口感好，营养也高。另外大棚种平菇的菇农还是要做好防护工作，在棚内作业最好戴上面罩或者口罩，长期大棚环境下孢子浓度高，不防护时间久会得“蘑菇肺"。
“在楼房种平菇如何“如何种好平菇
鲁达 发布于 2023-07-13