鲁达 放假了，娃自己刨了这本书出来自己研究，一边研究，一遍打算自己实践操作——
这是一个日本作家写的关于：各式面包的、各种做法的、图文并茂的书，看了一下确实挺有趣的~~~但是最终的实践操作，都是落实在老妈身上[呲牙]
各式面包中，我最钟爱法棍，初见法棍，被它结实的外壳吓到了，想着这个东西应该是用来打人的，一直爱不起来，但是家里有了烤箱之后，我发现这个东西再加工之后真的是非常惊艳[强]所以今天的主题就是——法棍，介绍一款由法棍为原料制作的烤蒜蓉面包片：Cheesy Garlic Bread
这款酱热量很低，因为用了素食的蛋黄酱（美乃滋）替换了高热量的芝士
法棍——通常我们讲英语的时候就直接称呼为French bread，也没错~~
baguette——是来源于法语中长棍面包的叫法
I lost a tooth while chomping on a French baguette!
我啃法棍面包时，崩掉了一颗牙！[奸笑]
Baguette means stick (baton)——baton是警棍的意思。我记得我们在上米先生游巴黎的时候，有小朋友写对法棍的感觉，就写的：当警棍打小偷
icon是我们平时用的小图标，iconic 标志，就好理解了。
在法国，正统的baguette有着严格的指导方针，每种类型的长度、直径。。。参数固定
In France, there are strict guidelines for baking baguettes like they must have a diameter of about 5-6 cm and it's length being 55-65 cm.
——strict guidelines，严格的指导方针
National law dictates that “French” bread only contain 4 ingredients – flour, yeast, salt and water.
做面包，还要制定law！
baguette应该就是烤馒头，看这配料都一样：flour, yeast, salt and water
面粉、酵母、盐和水
还有点区别，我妈蒸馒头有时候还放碱
这个是日语的美乃滋，mayonnaise——蛋黄酱
crosswise, lengthwise: 横向切, 纵向切 (切十字!)
diagonally: 斜着切
Refrigerate——冷冻，这个步骤是为了使面包的水份不蒸发的那么快，毕竟法棍已经很硬了！一烤就更硬了，所以冷冻一下再烤，会比较脆哦！可以尝试一下