鲁达 居家闲来无事，小编喜欢找些朋友来家里玩，然后递上一杯浓情满满的咖啡。精心制作咖啡也不失为午后的一种情调。今天给大家带来几种咖啡的调制配方，让大家在日常繁重的工作中可以放松自我，进行一刻优雅高贵的享受。
TOP1：拿铁咖啡
特色：糖浆、牛奶、奶泡、咖啡特有的组合；牛奶以其独有的细腻温和包融了浓缩咖啡的强烈口感；这款咖啡更特别的地方就如咖啡的名字“跳舞的拿铁”，杯子左右倾斜、晃动，中层的咖啡也会随着晃动，似在跳舞，神秘朦胧的美。
原料：糖浆20ML、热水100ML、牛奶、马克杯、咖啡（雀巢醇品100%纯咖啡1或2包）。
做法：
1、雀巢醇品100%咖啡1或2包；
2、雀巢纯牛奶一马克杯，热至60-65度；
3、牛奶倒入打泡壶，打成细腻的奶泡，并震掉大的气泡；
4、杯中倒入糖浆，加180ML奶泡壶下层的牛奶搅匀；
5、加入奶泡至6-7分满；
6、缓缓倒入浓缩的雀巢醇品100%咖啡咖啡液。
TOP2：卡布奇诺咖啡
特色：卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色，就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶，并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。
原料：意式咖啡豆（通常为深度烘焙的拼配咖啡豆）鲜牛奶、约150cc。
做法：
1、萃取一份标准的意式浓缩咖啡60cc至于cappuccino杯中（标准卡布奇诺是180cc）。
2、将低温冷藏的鲜牛奶打发并加热至60℃（±5℃），充分融合奶沫及牛奶达到相对均质的状态。
3、将打发好的奶沫及牛奶注入espresso中即可。通常除去意式浓缩咖啡之外，牛奶及奶沫的体积比例约为1:1。
TOP3：冰摩卡咖啡
特色：巧克力向来是咖啡的好朋友，冰摩卡更将他们的关系升华到极致。如果怕太甜，可以不放果糖，但咖啡的层次感可能会不够明显。口感： 香甜滑润，说不出的好味道。
原料：巧克力酱25克、冰牛奶150ML、黑咖啡40ML、冰淇淋1球、冰块约半杯。材料的用量均可根据自己的口味进行调整。
做法：
1、将冰块放入杯中，挤入巧克力酱，再倒入冰牛奶，搅拌匀。
2、倒入已晾凉的黑咖啡，搅匀。
3、挖一个冰淇淋球放在表面。
TOP4：鸳鸯冰咖啡
特色：红茶加咖啡的“鸳鸯”不只能做冰的,还可以做成热饮，仿佛象征一对同命鸳鸯,无论水深火热、冰天雪地,都是生命共同体。喝之前加些浓甜炼乳调和味道,象征生活里还有许多甜甜蜜蜜。
原料：冰红茶半杯、冰咖啡半杯、炼乳适量。
做法：
1、将冰红茶与冰咖啡各半混合置于一杯；
2、饮用时以炼乳调节甜度；
3、喜好热饮的朋友,将红茶和咖啡改为热的即可。
TOP5：马琪雅朵
特色：马琪雅朵咖啡：在意大利浓缩咖啡中，不加鲜奶油、牛奶，只加上两大勺绵密细软的奶泡就是一杯马琪雅朵。玛奇朵Machiatto在意大利文里是“印记、烙印”的意思。顾名思义，它的名字焦糖玛奇朵就象征着甜蜜的印记。
原料：咖啡粉18公克、牛奶泡沫适量。
做法：
1、在小杯的意大利咖啡中加入3大匙的奶泡，如此就完成一杯玛琪雅朵。 鲜奶加热至摄氏65度，将适量热牛奶倒入「Hario奶泡壶」抽打奶泡
2、量取适量「DaVinci法式香草糖浆」，约0.5盎司(15cc)，喜爱甜食者可使用1盎司(30cc)
3、将糖浆加入浓缩咖啡中
4、将热牛奶倒进马克杯
5、热牛奶倒至约八分满
6、加入奶泡，使奶泡覆盖整杯咖啡。
7、覆盖上一层绵密雪白的奶泡
8、在奶泡上以焦糖酱来回划上方格状。视个人口味喜好酌量增减焦糖酱。
9、最后在玛琪雅朵中加入香草糖浆，淋上焦糖酱即可，唯咖啡味道将稍淡一些。
TOP6：康宝蓝咖啡
特色：因为只加鲜奶油，所以有时亦被称为“单头马车”.嫩白的鲜奶油轻轻飘浮在深沉的咖啡上，宛若一朵出污泥而不染的白莲花，令人不忍一口喝下。
原料：意大利浓缩咖啡咖啡粉、冷滤水或者纯净水、鲜奶油
做法：
1、将咖啡粉放入摩卡壶中；
2、将摩卡壶放在较低温度的炉子顶部。温度太高会导致浓咖啡偏苦。同时，咖啡煮的越慢，浓咖啡的气味越香；
3、当咖啡开始形成时候，打开壶盖让冷凝水散发出去；
4、将摩卡壶从炉子上拿开，将形成的浓咖啡倒入小杯中，然后你可以直接饮用它，或者可以用它来制作你喜欢的咖啡饮品。
5、在意大利Espresso特浓咖啡中加入适量的鲜奶油，即轻松地完成一杯康宝蓝。
如果大家对咖啡的口感和味道不是特别满意，可以进行一些微调，比方说咖啡太过涩，则需要加一些牛奶，这样口感会更加丝滑；如果咖啡太苦，则可以加一些砂糖来中和一下苦味。更多泡咖啡的小技巧需要大家去发掘，也希望大家都可以泡出有特色的咖啡。
制作咖啡是一件富有情调的事，闲适的午后不妨制作几杯咖啡，烤点面包、小饼干，叫上几个朋友一同分享，舒适的生活，你值得拥有。