鲁达 作者：田吉顺，本文首发于丁香医生网站（dxy.com）。
据统计，全国每年死于胃癌的人超过 30 万。实际上，中国是全世界胃癌发病率最高的国家，胃癌患者占了全世界的四成以上。不过可能大家还不知道，我们的近邻日本和韩国，也是胃癌高发国家。全世界绝大多数胃癌患者，都集中在了这三个国家。
细心的你可能发现了问题所在，这三个国家都是拿米饭做主食的！
原来，胃癌的发生，和饮食习惯有着密切联系。中日韩和北美饮食最大的不同，就在于我们的主食是水稻，也就是米饭，而美国人很少吃米饭。
科学家们的进一步研究发现，水稻当中确实存在着诱发胃癌的致癌基因。这种致癌基因会随着年龄的增长逐渐显现效果。虽然中国人自古吃米饭，但是过去平均寿命低，这种致癌基因很难显露出来。随着生活水平提高，人民平均寿命延长，水稻的杀伤力也就表现出来了。
但大家可能不知道，日本人已经在悄悄的更换自己的主食了！！！
他们以寿司的形式，吸引大批中国人继续吃米饭，而自己却将主食改成了「なんちゃって」！这是一种豆类，含有丰富的蛋白质，而且肯定不含致癌基因！根据 WHO 近几年的统计数据，日本胃癌发病率的增长势头已经被成功遏制，而中国的发病率却在继续增高！
祖祖辈辈吃了上千年的米饭，竟然还有致癌基因？！但是经过询问在日本留学的朋友得知，他们的政府确实在号召日本人更改主食。而这一点，其实很多国内的研究人员也都心知肚明，但迫于各方压力，一直没有人敢站出来对外宣布。
因此，作为一个中国人，我有必要把我知道的真相告诉大家。
其实，不过就是更换一下主食的品种，你可能就让自己远离了胃癌的威胁！
转发给你的家人，让更多的人知道吧！
……
不转不是中国人
我实在说不出口
我也编不下去了
......
你信了吗？
说米饭是最强致癌物，你可能还会抱有质疑，但换了一个不那么「健康」的食物，估计你就信了。
现在，给大家揭一揭谣言的老底，看看谣言是怎样一步一步让你无法分辨真假的。
1. 信手拈来的「数据」
「每年死于胃癌的人超过 30 万」，这样一个数据自然是「信手拈来」的，真实性自然也没有人会去查证。刺激的数据会让人恐慌，会增加戒备心理，这时候本能和直觉就开始占据上风，而理性思考退居二线。
2. 先导印象
说胃癌发生和饮食习惯有关，这是事实，而饮食习惯的不同，其实表现在很多方面，而不仅仅是主食水稻上，但是我仅仅把这个强调出来，就是为了造成一个「先导印象」，让读者默认接受了「主食约等于饮食习惯」的印象。后续的推证阅读起来就显得理所当然了。因为，读者的思路不经意间被限制在一个狭小的范围内。
3. 煽动民族情绪
当一种民族情绪被煽动起来时，情绪更容易战胜理性。把日本拉进来，会触碰到部分人「反日」的情绪，一个科学问题，一下子上升到民族大义问题了。
4. 阴谋论
阴谋论，利用的是民众对国家权力机构和「上层社会」的不信任。「国内研究人员虽然知道真相，但是却不敢宣布」这样的描述其实是在暗示：这里面有「阴谋」！ 阴谋论对于部分受教育水平较高的人是很有杀伤力的，文章中「无意中揭露的真相」暗合了人们心中某些愤怒情绪，产生共鸣。
5. 灾难性的信念陷阱
大米致癌这个结论很可疑，但是致癌这样的结果可以称得上是灾难性的。「宁可信其有，不可信其无」的原则在这个时候就很容易占了上风，适时再拿出家人健康做要挟，转发起来就更不手软了。这种情况现实中的例子很多，比如「吃螃蟹会流产」……
6. 故弄玄虚
这类文章会混杂着使用一些学术名词，比如这里用了「致癌基因」，为的是增加自己的可信性。而通常大众对于这些名词含义并不太理解，被这些名词一晃，也就容易上当。致癌基因是人体内的东西，用在水稻上，显然是很离谱的事。 最后说一句，那句日语的意思是——玩笑。
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