标签：啤酒好坏鉴别标准

啤酒的感官质量指标主要有透明度、色泽、泡沫、香气和滋味。鉴别方法如下：（1）看透明度。啤酒的酒液应清澈、透明、光亮，无悬浮物为好。可举起酒瓶…

啤酒是由大麦芽经糖化，加入酒花、酵母、水经发酵和压榨而制成的发酵原酒。啤酒酒度较低，一般在3~5度。我国啤酒的主要品种是中浓度啤酒，也叫黄啤…