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鱼的记忆真的只有七秒吗 鱼七秒钟的记忆的由来!

七秒鱼位于蔡塘东百四楼,顾名思义,以鱼片火锅为主,鱼肉烫七秒即可食用。

店面明亮简洁,装修布置的精致清新,环境挺不错的。

调料和水果小菜是自助的,还有甜美好吃的冰淇淋哦。

先品尝一下凉菜,凉拌牛肉,牛肉结实有嚼劲,连筋带肉,口感很好,酱汁调配的也不错,咸辣适中。凉拌木耳,清脆爽口,营养丰富,很开胃。

先点一锅最近推出的酸菜黑鱼煲,鱼肉大片厚实,口感紧实细嫩,味道鲜美酸爽,一片一片完全停不下来。鱼片下面还有鱼头块,是炸过的,香酥可口。还有不少的豆腐和豆芽等配菜,也很好吃哦,最后鱼肉、鱼肉、豆腐都吃光了还意犹未尽,这酸爽让人无法抵挡。

吃完鱼锅后开始涮火锅,斑鱼片,薄如蚕翼,都是手工切的,切的大小、形状、厚薄都一样,刀工实在了得。鱼片虽薄但是很结实,不碎不烂,烫七秒鱼片就从半透明变成了白色,蘸上调料,十分鲜美可口,口感味道俱佳。

光吃鱼也不行,肉肉也是必须的,羊肉卷红里透白,烫熟后还是结实完整的一片,保证原装,绝非拼装肉,羊肉味道足,又没什么膻味,很合我这个羊肉爱好者的口味。

吃多了大鱼大肉,素菜也是要搭配一下的,这样营养才能均衡,炸豆皮是店里自己炸的,选用优质食材和食用油,色泽金黄诱人,烫熟后柔韧有嚼劲,豆香浓郁,比一般火锅店的好吃不少。 菌菇拼盘,健康天然,营养丰富。

酒足饭饱,好满足的一餐......

责任编辑: 鲁达

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