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如何识别假鸡蛋—如何识别坏鸡蛋!

鸡蛋是我们最常吃的一种蛋类,几乎每个家庭都不会少吃。虽然它的个头很小,但是所含有的蛋白质以及其它元素都能很好满足身体所需。不过有人却发现自己买的鸡蛋好像不太对劲,其实这有可能是买到假鸡蛋了。以下就是5种分辨是否是真正鸡蛋的方法,学会以后就再也不会买到了假鸡蛋了!

看外表是不是非常均匀

如果是真鸡蛋的话,总会有一些瑕疵,因为有些鸡状态不好,所生出的鸡蛋外观也不太漂亮,可能会有一些比较粗的气孔,纹路也可能有一些紊乱,如果大家买的时候,无论是气孔还是纹路都非常的均匀漂亮而且十分干净,那么就要想它是不是假鸡蛋了。真正的母鸡是生不出完美鸡蛋的。

闻味道看是否有点腥

因为是一种蛋类,所以真正的鸡蛋本身都是有一些腥味的,如果凑近闻一下就会闻到那种怎么也无法掩饰的味道,如果闻起来一点腥味都没有,那么就要考虑它是不是是假的。但是如果还没有靠近就已经闻到了很浓郁的味道,这种鸡蛋也是不能买的,这说明它已经坏掉了。

打开看一下

这算是一种补救方法,因为已经把鸡蛋买好提到了家中,但是一磕开却发现蛋清和蛋黄,跟平时所买得不一样,如果发现磕到碗里,蛋清和蛋黄就完全融化了,那说明它肯定是假鸡蛋。因为如果是真正的蛋,蛋清和蛋黄十分的分明,就算是时间有些久了,也不会很快的融在一起。

晃一晃听声音

鸡蛋本身的结构还是比较稳定的,所以轻微晃一下也没什么问题,如果能听到非常清脆的回响,那说明这是一个真正的鸡蛋,如果发出来的声音很闷发沉,那么说明它可能是假鸡蛋。就算是假鸡蛋外表再如何像,也无法模拟出真鸡蛋自然的清脆声音。但是如果一晃就发出非常大的水声也不要买了,这说明这种鸡蛋已经放置了太长时间,十分不新鲜了。

看外表是否光滑光亮

如果母鸡身体很好,那么可能会生出一些比较光滑的蛋,但是也不是完全光滑,总会有一些磨砂,如果母鸡生了病,生出来的蛋会非常粗糙,所以如果在哪次看到自己买到的鸡蛋表面非常漂亮,非常光滑,那么就意味着可能买到了假鸡蛋。

责任编辑: 鲁达

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