鲁达 
今天这篇主题呢，是来打脸的。
说好的小寒是一年中最冷的日子呢！（←戳，见证觅食君打脸全过程）
根据中国的气象资料显示，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。
是的，今年就是那个极少数，因为接下来可能是
入冬以来最冷天！
一股“霸王级”寒潮从北南下，今晚起，大部分城市将有大！暴！雪！
中国大部分城市将迎来入冬最！低！气！温！
于是现代黄历是这么说的：
今日，大寒。寒气逆极，宜抱团取暖。
不过单身汪们，注定只能抱自己了。
先别哭，你还可以烫壶小酒，暖暖身体呀~
古语说：“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”。
于是在这个天欲雪的寒冷夜晚，单身汪的觅食君想找你们聊聊酒，取取暖~
我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。
【说到这里，允许觅食君先喝一口酒（水）。】
▽酒的历史▽
据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。大体上，古酒分为两种。一种是果实、谷类酿造的有色酒，一种是蒸馏的无色酒。
· 果酒起源
《粤西偶记》有载：平乐等府深山中，猿猴极多，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石，饮之香美异常，名猿酒。若此记载为真，则先民于草木繁茂花果山地生活中，采花作酒，自是有可能的。
· 米酒起源
而谷类酿成之酒，应始于殷。殷代农业生产盛，已为多数学者公认。农产物既盛，用之作酒，是势所必然。
· 酿酒工艺不断进步
自夏之后，以至于唐宋，酒皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而出的。无论是吴姬压酒劝客尝，还是武松大碗豪饮景阳岗，喝的都是果酒或米酒。
随着人类的进一步发展，酿酒工艺也得到了进一步改进，由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、最大的突破就是对酒精的提纯。
▽酒的传说▽
杜康，是中国古代传说中的「酿酒始祖」。相传，酒是杜康发明的。那么，他是怎么想到的呢，又为什么会给这种饮品起名叫酒呢？
杜康想研制一种可以喝的东西，可是冥思苦想就是想不出制作方法。有一天，杜康做了一个奇怪的梦，他梦见一个鹤发童颜的老翁来到他面前，对他说，「你以水为源，以粮为料，再在粮食泡在水里第九天的酉时找三个人，每人取一滴血加在其中，即成。」说完老翁就不见了。
杜康醒来，就按照老翁所说的制作。
▽酒的别称▽
中华汉字博大精深，酒的很多绰号在民间流传甚广，在诗词、小说中常被用作酒的代名词。
· 杜康
因为「杜康酿酒」这一传说，「杜康」成了酒的别称之一。曹操的《短歌行》：何以解忧，唯有杜康。
除此之外，酒还有什么别称呢？
· 欢伯
因为酒能消忧解愁，能给人们带来欢乐，所以就被称之为「欢伯」。这个别号最早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》，他说，「酒为欢伯，除忧来乐」。
· 秬鬯[jù chàng]
这是古代用黑黍和香草酿造的酒，用于祭祀降神。
· 白堕
这是一个善酿者的名字。苏辙在《次韵子瞻病中大雪》诗中写道，「殷勤赋黄竹，自劝饮白堕」。
· 冻醪[láo]
即春酒。是寒冬酿造，以备春天饮用的酒。据《诗·豳风·七月》记载，「十月获稻，为此春酒，以介眉寿」。
今后与人喝两杯的时候，可以不要只说酒啦~
▽喝酒不能御寒▽
虽然喝酒可以有温暖的「感觉」，但是觅食君要告诉你，喝酒是不能御寒的！
人在喝酒后，会感到全身温暖、发热，之所以会有这种感觉，是因为酒中的乙醇经过消化道进入血液后，一方面使人体皮肤的毛细血管扩张，血液循环加快，使热量加快散发到体表，因而使人感到温暖发热；另一方面，乙醇随着血液循环进入中枢神经系统，对中枢神经系统起着麻醉作用，使人体对外界环境刺激的冷的感觉不敏感，对寒冷的感觉就会降低。
所以喝酒御寒，这是一种错觉。
「那单身狗就只能冻死了吗？」
并不是！
你可以吃「火锅」、「羊肉」、「饺子」、「榴莲炖鸡」、「热汤」！（←戳，找到你的最爱）
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