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清酒的吃法有哪些

清酒是只用大米和水酿成的酒,有中国清酒、日本清酒和韩国清酒之分。清酒原料单一,味道醇美。那么,很多人会有这样的疑问:清酒有度数吗?今天这篇文章就来给大家简单介绍一下。

一、清酒有度数吗

清酒是酒的一种,所以清酒是有度数的。不管是中国清酒、日本清酒和韩国清酒,它们的酒精度数不高,都在14-17度左右。

二、清酒的吃法

清酒除了作为配酒之外,还能做成各式菜肴:清酒煮蚬、清酒煮文蛤、酒蒸蛤蜊、核桃清酒烧鸡翅、清酒炖蛤蜊、醉枣、清酒花甲、清酒土豆炖牛肉、清酒味增银鳕鱼、清酒照烧鸡、清酒煎煮鸡腿肉、清酒芝士蛋糕、薏米清酒、虾酱清酒蒸排骨、日式叉烧、日式酱烧鹌鹑、日式鸡肉串烧等等。

三、清酒的好处

1.清酒能够清除人体内的自由基,起到抗氧化、延缓衰老、美容养颜、保护神经细胞的作用。还能够软化血管、养护心脏。

2.清酒能够降低人体胆固醇,促进血液循环。

3.喝清酒能够让人身心放松舒畅,压力大或者神经紧张的时候可以适当喝一喝,缓解身心疲劳。

4.清酒搭配吃菜的时候喝能起到开胃的作用。另外,清酒还能够刺激胃酸、促进消化,对于消化不良有很好的缓解作用。

5.喝清酒能够帮助人体补钙,预防骨质疏松。

6.清酒中含有丰富的B族维生素,喝清酒能够保护视力,对眼睛好。

7.增强头发韧性,减少脱发。

清酒有度数吗?清酒是有度数的,只是度数不高,在14-17度,以至于很多人忽略了它里面的酒精。清酒适当喝一点能够放松身心、提神醒脑、缓解疲劳,对身体有很多益处,不过清酒虽好也不宜多喝,多喝可能会加重肝脏的负担。另外,对酒精过敏的人也不建议饮用清酒,以免引起身体不适。

责任编辑: 鲁达

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