可乐鸡翅是一道非常受欢迎的中式美食,以可乐和鸡翅作为主要原料,配以特定的调料烹制而成。下面是最简单的可乐鸡翅做法步骤。
材料
鸡翅中 500克、可乐 300毫升。
调料
生姜 适量、葱 适量、盐 适量、老抽 适量、生抽 适量。
步骤
1.将鸡翅洗净,沥干水分后在表面撒上适量的盐和老抽,然后用双手揉搓均匀,腌制1小时。
2.在锅中加入适量油,放入葱和姜煸炒出香味。
3.将腌制好的鸡翅放入锅中煎至两面金黄。
4.加入可乐,火候调小,加盖煮约15分钟至汁收干。
5.加入适量生抽并翻炒均匀,起锅后撒上一些葱花即可。
小贴士
1.为了保证鸡肉入味,最好提前将盐和老抽腌制1小时以上。
2.可乐选用可口可乐或百事可乐均可,建议不选无糖或低卡可乐,否则可乐味道不够浓郁。
3.在加入可乐之前,务必要煎炸鸡翅至两面金黄,这样可以让鸡翅口感更好。
这就是最简单的可乐鸡翅做法步骤,不仅简单易学,而且口感十分美味。尝试动手做一下,相信您会惊喜发现它原来如此好吃呢!