鲁达 红烧鸡翅是一道经典的下酒菜品，在中国的许多餐馆和家庭中广受欢迎。它的口感鲜美，入口嫩滑，而且做法简单易学。下面我们就来看看如何通过视频教程制作一道美味的红烧鸡翅。
材料清单：
1. 鸡翅膀800g
2. 生姜适量
3. 大葱适量
4. 料酒30ml
5. 生抽50ml
6. 红糖适量
7. 香叶2片
8. 桂皮1小块
9. 八角2个
10. 盐适量
11. 葱花适量（装饰用）
步骤一：
将鸡翅膀洗净，去毛去脂，并把刀在鸡翅上反复剁几刀，这样可以更好的入味。用开水烫一下鸡翅膀，把鸡腥去除干净。
步骤二：
锅中加入适量油，烧热后放入生姜、大葱炒香后加入鸡翅膀煸炒。接着倒入料酒和生抽，继续翻炒至鸡翅表面金黄色。
步骤三：
加入充满水的锅中，足够水量让鸡翅浸没。将香叶，桂皮，八角，红糖加入锅中，调入适量盐，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。
步骤四：
待鸡翅煮烂时，收汁调味即可，撒上少量葱花作为装饰。
至此，制作红烧鸡翅的全过程就结束了！大家可以通过这个视频教程，轻松学会如何制作一道美味的红烧鸡翅。在自己的厨房中尝试做一下这道菜肴，相信它会成为你的餐桌上的明星美食。