鲁达 1、肉炒鸡腿菇的做法
肉炒鸡腿菇的做法让人垂涎欲滴，这款美食口感鲜美，食材丰富，是一道颇具特色的中式家常菜。
准备食材。需要准备的材料有鸡腿菇、肉片、洋葱、蒜、胡萝卜等。鸡腿菇可以先洗净，切成薄片，蒜和洋葱也要切成小块，以便入味。肉片可以根据自己的喜好选择，猪肉或者牛肉都可以。
接下来炒制，先将锅烧热，倒入适量的油，放入葱和蒜，炒香后加入胡萝卜翻炒。接下来加入肉片，煸炒至变色。然后加入鸡腿菇继续煸炒。
调味时，可以根据个人口味加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精等。最后翻炒几下，让所有调料均匀覆盖在食材上。如果需要，可以加适量的清水，让汁汁浓郁，口感更佳。
装盘即可。肉炒鸡腿菇不仅美味可口，营养丰富，而且深受人们的喜爱。可以搭配米饭、面条、馒头等食用，是一道美味可口的中式家常菜。
2、鸡肉炒鸡腿菇的做法大全家常
鸡肉炒鸡腿菇是一道家常菜，味道鲜美，做法简单易学。下面就让我来为大家介绍一下这道美食的做法吧。
准备好所需材料：鸡肉、鸡腿菇、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡精、清水、淀粉和食用油。
接下来，开始制作。首先用刀将鸡肉切成小块，鸡腿菇也切成小段备用。然后将葱、姜、蒜切末备用。
接着，在锅中倒入适量的油，待油热后加入葱姜蒜末爆香，再加入鸡肉翻炒至变色。接着加入鸡腿菇继续炒。待鸡腿菇变软后，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、鸡精和少量清水翻炒均匀。
将一个勺子的淀粉加入适量的水中调成糊状，并淋入锅中快速翻炒。
菜炒好后，将它倒入盘中，就完成了美味可口的鸡肉炒鸡腿菇。
制作鸡肉炒鸡腿菇的做法十分简单，只需要多加一些耐心和细心，就能做出一道美味可口的家常菜。