鲁达 1、冰激凌蛋糕做法
冰激凌蛋糕是一道美味可口、清爽又解暑的夏季甜点。今天我就来分享一下冰激凌蛋糕的制作方法，让大家也可以在家做出好吃的冰激凌蛋糕。
首先，我们需要准备蛋糕体的材料：鸡蛋2个、低筋面粉50克、细砂糖50克、泡打粉2克、玉米油15克、牛奶30克。将鸡蛋分离蛋清和蛋黄，蛋黄中加入玉米油、牛奶，搅拌均匀；蛋白中加入白砂糖逐渐打发，直至打至硬性发泡。将低筋面粉和泡打粉混合后过筛，加入蛋黄液中，拌匀。将打发的蛋白分两次加入蛋黄面糊中，轻轻搅拌均匀。将蛋糕糊倒入烤盘中，表面刮平。放进烤箱中，以150度烤15-20分钟，取出让其自然冷却后备用。
接下来，我们需要准备冰激凌的材料：淡奶油200克、细砂糖60克、鲜奶油80克、牛奶100克、香草精适量。将淡奶油倒入容器中，用打蛋器打至出现少量泡沫，加入细砂糖，继续打至硬性发泡即可。将牛奶和鲜奶油混合加热至沸腾，加入香草精搅拌均匀，放置冰箱中冷却。
将烤好的蛋糕体平放在蛋糕托上，将冰激凌倒入蛋糕体中，用铲子轻轻拍打，让冰激凌深入蛋糕体中。将冰激凌蛋糕放进冰箱中冷冻4-6小时，取出并切片即可享用。
冰激凌蛋糕是一道制作工序繁琐但口感鲜美的夏季甜点，制作过程中需要注意蛋糕体和冰激凌的均匀性和相互配合。加上一些水果或巧克力酱点缀，不仅能增加美感，也让味蕾更加满足。
2、冰激凌蛋糕做法1500字
冰激凌蛋糕是夏季最受欢迎的一款甜点，它不仅口感清凉爽口，而且十分美味。今天我们就来分享一下如何制作冰激凌蛋糕。
首先，准备好材料。我们需要蛋糕底材料（蛋糕粉、鸡蛋、白糖），冰激凌材料（冰淇淋、奶油），以及喜欢的水果或者巧克力等饰品材料。将材料准备好之后，就可以开始制作冰激凌蛋糕了。
其次，开始制作蛋糕底。首先，将鸡蛋分离，蛋清和蛋黄分别打发。接着，将打发好的蛋黄和白糖混合在一起，搅拌均匀。再将蛋白倒入容器中，轻轻拌匀。然后将蛋糕粉慢慢筛进蛋黄糊中，搅拌均匀。在蛋白糊中加入少量的白糖，继续搅拌至打发状态。最后将两个混合好的材料拌在一起，搅拌成蛋糕糊。
第三步，将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，烤制15~20分钟，取出晾凉。接着，将冰淇淋拿出来，放在室温下软化一会儿，然后搅拌均匀。将软化好的冰淇淋倒在蛋糕上，摆上喜欢的水果和巧克力等饰品材料，再放入冰箱冷冻一晚，即可享用美味可口的冰激凌蛋糕了。
总之，制作冰激凌蛋糕并不难，只要准备好材料和工具，按照上述步骤操作，就可以制作出美味可口的冰激凌蛋糕。同时，口感清凉爽口的冰激凌蛋糕是夏季最受欢迎的甜点之一，它既美味又健康，让人们在炎炎夏日中感受到不一样的清凉美味。